中械机械 多功能肠类加工设备型号 潮州多功能肠类加工设备

灌肠机特点

灌肠机不锈钢料筒，一体式机座，坚固耐用，双速设计，灌肠器选用不同规格的肠衣，多功能肠类加工设备厂家，可加工粗细不同的香肠，火腿；

小型灌肠机价格低廉，节约成本.灌肠器灌的香肠好看，适用于各种肉类加工厂，各类星级，宾馆，饭馆和小吃店，多功能肠类加工设备价格，食堂.作坊.市场等，电动灌肠机也是家庭灌充香肠的设备，耗电少.噪音低，提高产品的质量；

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肉制品加工设备介绍

肉制品加工机械是一种加工设备，是肉类工业发展必须而重要的保障。我国近200家制造厂能生产90%以上的肉类加工设备，几乎覆盖了屠宰、分割、肉制品、调理食品、综合利用等所有加工领域，潮州多功能肠类加工设备，而且所制造的设备已开始接近国外同类产品。例如：斩拌机、盐水注射机、真空灌肠机，连续式真空包装机、油炸机等。这些设备在中国肉类工业中已起到了很大的作用，推动了肉类工业的发展。除了在国内销售外，已有多家企业开始拓展海外市场，逐步与国际接轨。
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蛋白质的提取不是件容易的事情，通常把瘦肉“打成”肉酱，在很高的盐浓度才能提取出较多的蛋白质。所以，火腿肠总是很咸，这是无法避免的问题。提取到水中的蛋白质一部分吸附到脂肪颗粒的表面，用来防止脂肪颗粒重新融合，其它的则保留在水中，在加热的时候互相交联，形成一种互相连接的的网状结构。没有溶解到水中的纤维组织以及蛋白网状结构把脂肪颗粒固定下来，就形成了火腿肠特有的质感。火腿肠的口感，就取决于这种胶状结构的强度。

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