团餐配送 芜湖名益餐饮管理 芜湖团餐配送服务

承包食堂应该如何布置
名益承包食堂对食堂的布局和设置要求严格，具体要求如下：

名益承包食堂按照“生进熟出”的原则合理布局，防止生熟食品交叉污染。

承包食堂设有食品原料储存、原料初加工、烹饪加工、备餐(分装、出售)、餐具工用具清洗消毒等相对独立的专用场地，芜湖团餐配送服务，其中备餐间单独设立。

承包食堂厨房和备餐间面积与就餐人数相适应。就餐人数在100人(含100人)以下，厨房(包括原料初加工、烹饪加工、备餐、餐具工用具清洗消毒，但不包括原料储存场所)使用面积不小于30平方米，其中备餐间(不包含二次更衣室)使用面积不小于8平方米。

承包食堂的就餐人数超过100人的，按每增加1人，厨房使用面积相应增加0．15平方米，备餐间面积相应增加0．02平方米。

食堂还设置供就餐人员洗手和清洗餐具的流动水源。

食堂承包有什么好处
现在食堂承包成为很多企业解决这个问题的一个很好的办法，那么食堂承包有什么好处呢，芜湖名益食堂承包公司来为大家解答：

1、食堂承包公司有民主化、制度化的管理理念，优良的培训机制，全新的经营理念，无为团餐配送，让企业员工得到专业的伙食服务，从而有更好的心情上班。

2、食堂承包后可预先支付伙食费用，实话先吃饭后付费的灵活方式。

3、食堂承包公司有专业的营养师定期研发新菜式的品种，搭配营养成份。

4、食堂承包公司货源统一，物美价谦，管理集中，规范的厨务作业操作，高品质的服务与质量。

5、食堂承包实行厨师轮调制度，可以品尝到不同品的菜式。

6、食堂承包后每天有不同品种的菜式，更好的补充调节员工身体所需要的矿物质和维生素。

7、食堂承包公司的厨务人员不断接受培训，实行竞争上岗制度，促进厨艺和服务水准的提高。

今天名益食堂承包给大家讲一下吃鱼肉的好处：

鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，芜湖营养团餐配送，都清鲜可口，引人食欲，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。鱼类种类繁多，大体上分为海水鱼和淡水鱼两大类。但不论是海水鱼还是淡水鱼，其所含的营养成分大致是相同的，所不同的只不过是各种营养成分的多少而已。鱼肉营养价值极高，经研究发现，儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好，而且经常食用鱼类，人的身体比较健壮，寿命也比较长。

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