太原厨房设备生产厂家 太原厨房设备 新崛厨业
- 供应商
- 太原市新崛厨业有限公司
- 认证
- 联系电话
- 13994294698
- 手机号
- 13994294698
- 联系人
- 李经理
- 所在地
- 山西省晋中市榆次区北方功能食品产业园
- 更新时间
- 2020-06-22 10:18
太原新崛厨业有限公司
酒店厨房厨具安全知识
1、厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查,防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏,首先应关闭阀门,及时通风,并严禁使用任何明火和启动电源开关。
2、厨房中的气瓶应集中在一起管理,距灯具或明火等高温表面要有足够的间距,以防高温烤爆气瓶,引起可燃气体泄漏,造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上,与可燃物有足够的间距,以防烤燃可燃物。
3、油炸食品时,太原哪有厨房设备厂,锅里的油不应该超过油锅的三分之二,并注意防止水滴和杂物掉入油锅,致使食油溢出着火。与此同时,油锅加热时应采用温火,严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。
4、厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗,油烟管道至少应每半年清洗一次。
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电饼铛是许多餐饮厨房里不可缺少的面点设备之一。香喷喷的大饼,就是通过我们的“电饼铛先生之手”啦~那么具体到电饼铛的安装与使用,太原厨房设备厂,你们了解吗?电饼铛如何使用和保养呢?电饼铛的使用方法1、烙制不同的食品要选择不同的工作温度,厨房设备|请转换上下温度选择纽,对准您要使用的匹配温度或档位。
2、按下电源“开”温控器,绿灯亮,电热铛开始加热升温,升温约12-15分钟,绿灯熄灭红灯亮,太原厨房设备,表示电热铛已进入恒温工作状态,放入准备好的事物即可进行加工烙制。
3、当铛内温度达到设定温度,抬起上铛,放入要烙的食品,至食物烙热出铛。(在烙制食品过程中,可以给烙制的食品翻个,刷油或加温水)。
太原市新崛厨业有限公司是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的专业厨房设备生产企业。
公司主营:山西厨房设备,山西酒店厨房设备,山西油烟净化器,山西无烟烧烤炉,山西制冷设备,太原岛柜,山西燃气灶,山西排风系统,山西风柜,山西消毒柜等
新崛厨房设备:西餐厨房必备的厨具设备
4、多功能烤箱——主要是用于西餐的烤类食品的器皿,所谓脚多功能是建立在温度上,太原厨房设备生产厂家,不管是多少高温低温都可以进行烤,一般的西餐厅由于面包、西点等食品的制作。
5、保鲜柜——不管任何种类餐厅食物的新鲜都不肯能缺少,只有新鲜的食物才保证食物的卫生。
6、炸炉——对于西餐来讲不可缺少的就属于炸炉了,因为西餐厅常有食客点相关的油炸食品,我们常见的这路可以在类似肯德基、麦当劳这种类似餐厅不少见,常见的炸鸡腿、炸鸡翅就出自于这个设备。
7、焗炉——面火焗炉,是一种立式的扒炉,中间炉膛内有铁架,一般可升降。热源在顶端,一般适用于原料的上色和表面加热。
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