海鲜渡冰衣 增重 防脱水 减少氧化

　应用范围：各类冰冻海产品

　　产品特性：

　　冰衣专用改良剂具有透明性、粘接性和韧性，用于鱼类、虾类制冰衣过程中的添加剂。

　　1、本品能有效抑制蛋白质，减少氧化作用的发生，同时还阻隔致病微生物，使鱼、虾保持色泽鲜亮，具有增亮增重作用。

　　2、结合水产品中易导致氧化腐败的金属离子，延长保质期，防止海鲜变坏变臭。

　　3、增强冰衣的韧性，使冰衣不易断裂。

　　4、有效防止长时间冷冻脱水，口感变差。

　　使用方法：

　　将添加剂置于淡水中充分溶解生成冰衣水，待完全溶解后加冰使水降温至0℃左右，然后将冷藏后的水产品放入制备好的冰衣溶液中，浸泡15秒左右即可（重复几次）。

　　添加量：水溶液的2-5%。

　　包装规格：25公斤塑膜装

　　储存条件：密封储存于阴凉、干燥、通风处，不可与易燃、易爆、有毒、有害物质混放，避免高温。

　　保质期：十二个月