太原厨具市场电话 太原众鑫厨具 太原厨具
- 供应商
- 太原市万柏林区众鑫厨具经销部
- 认证
- 手机号
- 15340690905
- 联系人
- 王经理
- 所在地
- 太原市万柏林区珍锦隆石材城不锈钢市场6排5号
- 更新时间
- 2020-04-29 12:30
《太原市众鑫厨具》是一家从事星级酒店、中西餐厅、工厂、学校、食堂厨房设备的科研、设计、生产、销售、安装、售后运营服务以及厨房工程于一体的企业,另外做厨房排烟系统的设计施工,以及燃气灶具、操作台、油烟净化器、开水器、冰柜等厨房设备的零售批发。
酒店厨房设备的布局原则
1、坚持生熟分隔的准则
为了有用地避免食物加工过程中呈现穿插污染事故,对熟食物的加工要做到五专,即专人操作,专用制造东西,专用的储藏设备和专用的消毒设施、设备。
2、便利、安全的准则
厨房设备的布局,应该考虑便利清扫和修理。厨房首要通道不应该小于1.2米,一般通道不得窄于0.7米。
如果您想详细了解山西厨房设备,太原厨房设备,饭店厨房设备,酒店厨房设备等,请来电咨询我们!
厨房设备的保养:
1. 每月检查一次蒸柜中的燃烧器,太原厨具, 保证它们正常工作。检查蒸汽管道的堵塞及损坏情况并及时 更换。
2. 每月检查一次冷藏设备的传动带,太原厨具厂,观察它们的工作周期和温度, 及时调整除霜装置。检查冰箱门的密封装置,保证制冷效 率。
3. 每月检查一次洗碗机的喷嘴,箱体和加热管。保证其自动冲洗装置的灵敏度,随时检查并调整其工作温度。
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商用厨房设备的维修比较复杂,主要因为它涉及到的产品种类繁多,维修时需要丰富技能的维修人员和完善的工具和专用配件。
它涉及到的产品包括灶具炉具系列;工作台,水池等调理设备系列;和面机、切片机等炊事机械系列;烟灶、油烟净化器等排烟系统;冰柜、消毒柜、开水器等制冷保温系列。商用厨房设备一般整体的厨房设备工程,因此,在维修时要兼顾其整体安全性、协调性、美观等因素。所以,这类维修必须由专业人员进行操作,那么商家比较关心厨房设备维修价格是怎样计算的呢:
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