醋酸-醋酸钠ph缓冲体系
缓冲溶液：由弱酸及其盐、弱碱及其盐组成的混合溶液，能在一定程度上抵消、减轻外加强酸或强碱对溶液酸碱度的影响，从而保持溶液的ph值相对稳定。
在分散染料、酸性染料、阳离子染料等染料的染色时，一般ph是酸性的，而为了达到稳定的ph控制，有的工厂会用醋酸-醋酸钠缓冲体系进行ph的准确控制，醋酸钠生产厂家，以提高染色的重现性和成功率。
醋suan钠的生产厂家较多，一般是通过以上两种方式生产，即冰醋酸与碳酸钠或片碱或液体氢氧hua钠反应生产，醋酸钠，由于碳酸钠的杂质含量较难控制，片碱采购成本较高，故广泛使用的是液体氢氧hua钠。根据使用目的不同，一般工业级三水醋suan钠使用回收冰醋酸及普通液碱（如隔膜法碱），而食品级及yi药级水合cu酸钠或无水cu酸钠则采用高chun冰醋酸及离子膜液碱。
一般采用不锈钢制反应器，投加冰醋酸及氢氧hua钠搅拌在80-100度情况下反应。水合醋suan钠一般使用结晶器，反应结束进行浓缩冷却结晶，离心机甩干后包装。无水cu酸钠反应结束后需进行脱色精制操作，然后进干燥器，干燥至水份含量合格后冷却包装。
3、用作缓冲剂、调味剂、增香剂及ph值调节剂。作为调味剂的缓冲剂，醋酸钠作用，可缓和不良气味并防止变色改善风味时使用0.1%～0.3%。
4、亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、黏糕等的酸味剂。
5、用作liu黄调节型氯丁橡胶炼焦的防焦剂，用量一般为0.5质量份。
6、本品可用于碱性电镀锡的添加，但对镀层及电镀过程并无明显影响，不是必要成分。
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