盘锦牛杂材料 牛杂材料价格 顺天意食品
- 供应商
- 开原市顺天意食品有限公司
- 认证
- 手机号
- 17074033337
- 联系人
- 王经理
- 所在地
- 辽宁省铁岭市开原市开原经济开发区科技产业园57号
- 更新时间
- 2020-04-10 15:31
牛的全身都是宝,包括牛肠,市面上没有牛肠卖不代表牛肠不值钱卖不出去,而是因为有更多的用途,牛杂材料供应商,供不应求,所以从来不在市面上卖,牛大肠中的蛋白质含量非常多,是一种老少皆宜的食物,很多地方专爱吃牛杂汤,主要原料中就有牛肠,所以我们买不到牛肠不是因为牛肠不好吃,而是被垄断了,牛杂材料生产厂家,一般人不会加工牛肠这道菜,所以买来的人不多,一般都进货给了牛杂汤店,做成牛杂汤以后,牛肠才发挥出了重要的价值。
陈皮牛腩:陈皮洗净泡软,用刀刮去内部白色内膜,切成片,浸泡陈皮的水留用;各式配料准备好;锅里加入适量油,盘锦牛杂材料,放入陈皮、生姜、花椒、大蒜、葱白、干辣椒、冰糖小火炒香;牛肉切块放入开水中汆烫洗净以后,加入锅内煸炒,喷入适量料酒,加老抽上色、生抽、蚝油调味;一次性加入漫过所有材料的水、之前浸泡陈皮的水,大火煮开转小火慢炖至牛肉酥烂;转大火,加入适量水淀粉勾芡收汁即可起锅。
牛腩煲是一款精选上等的牛腩肉和牛筋,经秘制调料加工而成的菜品,肉质细嫩,肉汁浓厚,是真正的符合中国人口味的牛腩,是一道大众汉族名菜。牛腩煲还是一菜多吃的,直接大块吃肉是嗜肉族过瘾的吃法,加入土豆、胡萝卜和洋葱同时也可以满足喜欢配菜人士的爱好,用来做浇头胜过任何红烧牛肉粉、面,其特点肉质细嫩,肉汁浓厚。
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