牛杂材料生产厂家 顺天意食品 吉林牛杂材料

牛的全身都是宝，包括牛肠，市面上没有牛肠卖不代表牛肠不值钱卖不出去，而是因为有更多的用途，供不应求，所以从来不在市面上卖，牛大肠中的蛋白质含量非常多，是一种老少皆宜的食物，很多地方专爱吃牛杂汤，主要原料中就有牛肠，所以我们买不到牛肠不是因为牛肠不好吃，而是被垄断了，一般人不会加工牛肠这道菜，所以买来的人不多，一般都进货给了牛杂汤店，做成牛杂汤以后，牛肠才发挥出了重要的价值。

麻辣牛肠做法：蒜苗切段，泡萝卜切丝，牛肠洗净后放开水锅中灼烫片刻，牛杂材料供应，倒出水，不放油，炒干水汽，水汽炒干后，放油，放姜丝，翻炒片刻，下入酸萝卜丝，吉林牛杂材料，再倒入剁椒，加适量盐，翻炒均匀即可出锅。

小牛肠做法：

(1)将小牛肠浸入牛奶中备用。

(2)青椒、红椒、黄椒切成块，牛杂材料生产厂家，与培根一起用黄油炒熟并加盐、胡椒调味；新鲜茴香切成块，牛杂材料批发，放入煎盘中用小火煎熟。

(3)将小牛肠从牛奶中取出，放入煎盘中煎熟。

(4)将培根、青椒等装盆，小牛肠搁放在上面即可。

爆炒牛肚做法：

1、把熟牛肚洗净，去掉牛肚上的筋，用开水加八角料酒香叶煮20分钟捞起切丝。2、毛芹洗净去叶切段，姜切末，辣皮子泡泡洗净切末，洋葱切丝。

3、热锅凉油加花椒粒姜辣皮子炒香。

4、加牛肚翻炒，加料酒味级鲜炒匀。

5、加洋葱炒出香味，加毛芹、盐炒匀。

6、加鸡精胡椒粉炒匀出锅。

爆炒牛肠做法：

1.将煮好的牛肠切段，青椒撕块，红萝卜切片。

2.将适量花生油倒入锅中，热至5成放入姜片，翻炒，再依次放入牛肠、青椒、红萝卜翻炒。

3.加入适量盐、味精，起锅装盘。

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