威海哪里有烤面筋技术学
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烤面筋采用特色配方,拷出来的食泽金黄、入口项,回味无穷,营养丰富、久吃不厌,烤制时香飘满街,诱人食欲,品尝一次,永远是回头客。烤面筋随着火候加大香气渐渐四溢缭绕,再刷上精心熬制的专用烤面筋辣酱,香味远飘,勾人食欲。纯手工制作,营养丰富,干净卫生。
面筋是小麦里一种混合蛋白质,把面粉加入适量水,少量食盐,搅拌均匀,形成面团后用清水反复搓洗,把面团中的活粉和其他全部洗掉,剩下的就是面筋,把面筋做成螺旋状一节一节的烤制金黄撒上调料,味道鲜美无比,人们爱吃面筋因为它筋道的口感吸引人,而且卖烤面筋也是很的一个门道,高利润低成本,只需要一辆小推车即可开始创业,所以不需要太大投入。
膳学派烤面筋口感劲道,生意火爆。我在夜市大排档做烤面筋生意接近年了,多年实体摊位操作,膳学派摸索出了烤面筋的独特配方;膳学派烤面筋色泽金黄、劲道爽口、酱香突出的独特风味。把面筋串放入我的烤面筋酱料中腌制,就能让烤面筋色鲜味醇,好吃,这就是我的烤面筋生意一直火爆的原因。
烤面筋的独特配方,使面筋味道。现在的小吃只有味道好才有回头客,不然你的生意很快就会陷入僵局,要想长期发展把生意做红火味道是关键。面筋富含植物蛋白,营养丰富,口感筋道,有嚼劲,把特制的烧烤专用面筋做成各种形状,放入特制的调料中腌制,并串成一串,然后在火上烧烤。烤面筋原料是经过小麦深加工富含植物蛋白,营养丰富,烤面筋却做到了不一样的味道,明明只是用面粉加上酱汁烤制而成的面筋,竟然有着肉的香味,吃在嘴里完全就像是在吃烤肉一样,令人久吃不厌。
烤面筋培训配方优势:
1、独特香料配方,鲜、脆、嫩、香,油而不腻,配制的复合调料和烤香酱以奇制胜,令食客们诱惑难以抗拒。无需任何基础便可学会全部配方秘方技术。
2、吸取传统烤制技术,融合现代工艺,于传承中革新,于革新中传承。配料大为改进,更可口,更鲜美。
3、烤制时几百米外就能闻到诱人香味,食客随香而来,购买火爆。回头率达98%以上。
4、风味俱佳,速度快、效率高、原汁原味,限度保留食物的营养,品种多样。
膳学派烤面筋培训流程
1.烤面筋的全套核心配方,含文字配方资料和制作方法。
2.面筋的制作酱料熬制及制作方法等。
3.烤面筋的利润教学课程。
4.大料的配方及制作方法
5.烤制流程,烤制时间及火候的控制
6.烧烤制作工艺流程的关键注意事项等
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