纯粮酒加工厂家的品质--延安资讯

纯粮酒加工厂家的品质--延安资讯【汉庭酒业】七种药酒配方的组方用药的道理和主治，基中包括虎骨酒，史国公酒，枸杞酒，红花酒，猪膏酒等。
辅助原料：稻壳。主要作用是调节酒醅的淀粉浓度，充淡酸度，使酒醅有一定的疏松度，有利于酒醅的发酵。要求：新鲜干燥，不带霉味，呈金黄色。酿酒用水：要求清澈透明，微甜爽口现在的造酒工艺决定了造酒原料的多样性。


煮酒。先把草果放在火塘次中烤焦，捣碎，生姜洗净，去皮，捣扁。备好的草果，生姜和白酒同时下锅，温火将酒煮沸后，加糖，糖完全融化后，撤去锅底的火，但保持余热，捞出生姜及草果碎快，将鸡蛋调匀后，呈细线状缓缓注入酒锅内，同时快速搅动酒液，后撒人胡椒粉即可饮用。