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为了丰富孩子们的暑期生活，大河公益课堂上周启动了“我是快乐巧手匠”系列报道，邀请不同领域的达人给孩子们带来生动有趣的巧手课，带领大家动手实践的同时，学知识，长本领。7月30日上午，大河报联合中原图书大厦，在中原图书大厦回声馆三楼烘焙区，为30名小朋友提供了diy蛋糕的公益平台，让大家跟着专业烘焙体验讲师学做4寸迷你蛋糕。兴致满满的孩子们，学着转转台，用抹刀，拿五彩奶油装裱蛋糕，感受做蛋糕的无限乐趣，加上能把做好后的蛋糕带回去和家人一起分享，那快乐，更是！

预热烤箱，设置上下火170度同时加热。2. 将少许黄油涂抹满一个八寸活底阳极模内部。3.然后均匀撒少许低粉，抖掉多余的部分

在四个常温鸡蛋打入打蛋盆中，加入糖和盐。5. 用电动打蛋器顺着一个方向，打发全蛋。6. 直到打发后的蛋液颜色变浅，体积

变为原来的三倍左右。

一直到滴落的蛋液细密粘稠，奶油裱花培训，落下也不会很快消失的程度。8.在盆中筛入低筋粉。9. 用 核心提示|吃过太多买来的蛋糕，想不想亲手做出甜香扑鼻、松软可口的迷你蛋糕？

种奶油霜对应的裱花

刚打好的奶油霜比较硬挺，容易出现花瓣边缘的锯齿，奶油裱花蛋糕培训，裱花前再搅拌搅拌软化一下可有效避免各自操作方法：

一说到奶油蛋糕，奶油裱花培训地点，有的人觉得流口水，但是也有不少人觉得奶油甜腻，不是很喜欢。其实奶油蛋糕好不好吃，一是用的奶油是不是好奶

油，也就是动物奶油，二是配方和操作，也就是糖量的控制和打发程度，奶油裱花培训价格，三就是有些食材代替奶油用来裱花，口感沙沙的，不甜腻又有

层次感，而且造型特别漂亮，就像这款“玫瑰蛋糕”，你能想到玫瑰是用什么做的吗？

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