原浆酒定制可选择空间非常大--巢湖资讯

原浆酒定制可选择空间非常大--巢湖资讯【汉庭酒业】
蒸馏酒是人类酿造艺术皇冠上的明珠。酿造酒很难达到比较高的度数，难以成为更加更加纯粹的酒。到了元朝前后，也有人说是宋朝，在欧美也大概是这个时间段，有人发明了一种技艺——蒸馏。蒸馏初是用以提取或者植物中的精油的技法，可是有人发现把酿造酒或者发酵后的粮食放到大蒸锅里，然后在下面放上水去烧，水还没开，酒精就提前从粮食里面跑出来了。其实这里面有一个物理学原理——水的沸点是100度，而乙醇的沸点是78.3度，这就叫蒸馏。用一根细管子把酒精蒸气收集起来，然后让它遇冷凝结，得到的酒就叫蒸馏酒。这个叫程叫馏酒，在酒厂也叫烤酒、摘酒。与酿造酒相比，蒸馏酒在发酵以后多了一个蒸馏的工艺。有了蒸馏酒，人类的饮酒就出现了一个划时代的产品——烈性酒。
蒸馏酒是人类酿造艺术皇冠上的明珠。酿造酒很难达到比较高的度数，难以成为更加更加纯粹的酒。到了元朝前后，也有人说是宋朝，在欧美也大概是这个时间段，有人发明了一种技艺——蒸馏。蒸馏初是用以提取或者植物中的精油的技法，可是有人发现把酿造酒或者发酵后的粮食放到大蒸锅里，然后在下面放上水去烧，水还没开，酒精就提前从粮食里面跑出来了。其实这里面有一个物理学原理——水的沸点是100度，而乙醇的沸点是78.3度，这就叫蒸馏。用一根细管子把酒精蒸气收集起来，然后让它遇冷凝结，得到的酒就叫蒸馏酒。这个叫程叫馏酒，在酒厂也叫烤酒、摘酒。与酿造酒相比，蒸馏酒在发酵以后多了一个蒸馏的工艺。有了蒸馏酒，人类的饮酒就出现了一个划时代的产品——烈性酒。


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尝味。酒入口时要慢而稳，将酒含在口中，用舌头将酒液铺满整个口腔，慢慢品味，慢慢咽下。由于白酒的口味有圆润、浓厚、绵软、绵甜、单薄、辛辣、纯净和邪味之分，酒液下咽后又有绵甜、苦辣之别，因此在感上以醇厚、圆润、绵甜、细腻为上品，讲究入口甜、落口绵、下咽顺。