特色汉堡炸鸡培训 专业汉堡炸鸡培训

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众所周知，西式休闲快餐的代表麦当劳、肯德基进入中国大陆后发展之快，当今各城市却都可以看到它们的气势浩大的经营门店与生意火爆的场景，有多少大陆人心甘情愿地将财富塞进了洋人的腰包！

究其原因？西式快餐店的明快风格一改中国传统餐饮店脏、乱、差的局面，其亮丽整洁的环境，良好优雅的就餐氛围，吸引了大量人群的光临，抓住了人心所向，使之人们（尤其是青年男女）争相购买，拥店进餐。

红星鹏飞餐饮培训项目有 早餐.夜宵.小吃.饮品.特色菜

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市场现状

有多少人正在关注，有多少人已在动心！但是，开一家麦当劳、肯德基的加盟店仅加盟费就要数百万元，这令无数动心者与欲投资者望而生畏，敬而远之！

项目趋势

改革开放，市场日益繁荣，百业兴盛，时代进步。随着人们的生活条件不断改善，工作节奏加快，速食产业越来越得到人们的青睐，所以麦当劳、肯德基等西式洋味迅速兴起并在中国大陆的各个城市风靡起来，这正迎合了人们对于事物和饮食追新求异的心理。所以当今人们（尤其是“80”、“90”后）的饮食目光正在逐步地进行“西化”。在大陆传统饮食遍街开花，竞争日益激烈的二十一世纪今天，“洋餐”在国内大有一片领地。具有商业眼光的投资者决不会视而不见，放弃这一巨大的商机！

经营品类

1、香酥炸鸡系列：

　　香酥鸡柳 香酥鸡翅 香酥鸡腿 香酥鸡块 香酥鸡条 香酥鸡排

　　香辣鸡翅 麻辣鸡翅 香酥鸡腿 香酥鸡块 香酥鸡条 麻辣鸡腿

2、多味汉堡系列：

　　鸡肉汉堡 鸡腿汉堡 猪肉汉堡 牛肉汉堡 羊肉汉堡 火腿汉堡

　　卤肉汉堡 酱香汉堡 腊味汉堡 果肉汉堡 热狗汉堡 三鲜汉堡

　　培训细则

　　1、设备及用具的选购及使用；

　　2、原材料的采购及使用；

　　3、食物原料的预加工；

　　4、技术工艺配方；

　　5、食品制作工艺流程；

　　6、食品加工的工艺全过程步骤；

　　7、产品加工注意事项；

　　8、原材料的货源渠道；

　　9、成品定价标准；

　　10、店堂的设计布置；

　　11、实店操作运营方案。