白酒定制贴牌达到您满意的效果--淮南资讯

白酒定制贴牌达到您满意的效果--淮南资讯【汉庭酒业】
不同档次的酒相应各种成份的含量是人的味觉和嗅觉所无法确定的，这就需要借助于色谱定量分析技术，以不同酒的色谱定量分析数据为基础，选择性的将一些酒按比例混合后进行分析处理，利用白酒色谱定量分析数据库，计算机及相应软件系统确定出酒中多种微量成份在预先设定的含量范围内，即色谱成份组合，这个过程称“计算机色谱成份勾兑”，简称“微机勾兑”。大型酒企都有这种先进的设备和技术，所有只有大酒厂才有“勾兑”酒，而传统小作坊受资金技术的限制是不可能生产“勾兑”酒的，只能是原汁原味的“原浆”酒-----纯粮酒！
不同档次的酒相应各种成份的含量是人的味觉和嗅觉所无法确定的，这就需要借助于色谱定量分析技术，以不同酒的色谱定量分析数据为基础，选择性的将一些酒按比例混合后进行分析处理，利用白酒色谱定量分析数据库，计算机及相应软件系统确定出酒中多种微量成份在预先设定的含量范围内，即色谱成份组合，这个过程称“计算机色谱成份勾兑”，简称“微机勾兑”。大型酒企都有这种先进的设备和技术，所有只有大酒厂才有“勾兑”酒，而传统小作坊受资金技术的限制是不可能生产“勾兑”酒的，只能是原汁原味的“原浆”酒-----纯粮酒！


白酒定制贴牌达到您满意的效果--淮南资讯
将紧靠窖底的酒糟轮不蒸馏，加入少许曲继续发酵，完成第二个发酵周期后，起窖滴尽黄水，加上谷壳后蒸馏而得到的酒叫双轮底调酒。由于酿制过程中窖底糟酸度大，又含有一定乙醇，经微生物作用后，生成酯类、酸和微量香味物质含量高，固而特别香浓具有特别滋味），它的作用是解决浓香不足和其它味道不佳的理想调味酒。