蔬菜真空滚揉机厂家 诸城诚品机械 江西真空滚揉机厂家
- 供应商
- 诸城市诚品机械有限公司
- 认证
- 手机号
- 13854406333
- 联系人
- 朱经理
- 所在地
- 山东省诸城市龙都街道大七吉工业园
- 更新时间
- 2019-12-28 06:29
本机采用304不锈钢,圆形封头滚揉空间大,设计合理,运行噪音小,桨叶圆弧形,独特设计,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,上料机真空滚揉机厂家,使产品的柔嫩性和外观得到提高,防水电脑控制或时间继电器控制,用户可设定滚揉机自动滚揉,间歇,放气,抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能设计合理,江西真空滚揉机厂家,结构严谨,操作简单安全,蔬菜真空滚揉机厂家,清洗方便,降低了劳动力成本,减轻了劳动强度,大大提高了生产效率
滚揉机是生产大块肉火腿用的,但现在做一些颗粒型的香肠也广泛使用这种设备,主要作用在滚揉筒低速滚动时,料浆通过上下跌落以达到淬取盐溶性蛋白的效果。
滚揉机的原理非常简单,有人把其戏称为’不锈钢真空混凝土搅拌机’,它的结构的确如此,但正如诺贝尔物理学奖获得者李振道说的 重要的东西往往是简单的 ,滚揉机正是这种简单却又重要的设备。
滚揉机的作用过程实际上对以肉为主的物料进行腌制的过程。不过,通过使用滚揉机可大大缩小静态腌制时间,因此我们也可以把滚揉机的滚揉过程称为肉料的动态腌制过程。由于滚揉机的真空条件,肉组织在容器里发生膨胀,盐水、水以及风味剂等更均匀更快的渗入肉馅里,从而到达快速腌制效果。
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