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研究苯甲酸钠对鼠肝缺血再灌注损伤的保护作用及讨论其机理。方法采用正交实验设计，三因素（a：缺血时间，b：苯甲酸钠浓度，c：再灌注时间），三水平（aa1：15min，a2:30min，a3:45min;bb1:0g/l，b2:1.5g/l，b3:2.5g/l;cc1:15min，c2:30min，孕妇安息香酸钠厂家，c3:45min)。建立鼠肝常温下缺血模型。对鼠肝进行缺血再灌注实验，考察苯甲酸钠对丙二醛（mda），胞浆钙离子游离浓度（[ca^2+]i)，肝细胞核质比（npr），线粒体密度（mvd）的影响和观察肝细胞线粒体的形态变化及镧示踪变化。结果随着苯甲酸钠浓度水平数高（0g/l→2.5g/l)，mda和[ca^2+]i下降（p<0.01)，mvd降低（p<0.05)。npr升高（p<0.05)；苯甲酸钠能减少线粒体外膜和嵴上附着的镧颗粒，减轻线粒体肿胀。结论苯甲酸钠对鼠肝缺血再灌注损伤有明显的保护作用。

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再来谈苯甲酸钠的代谢问题。前面都是提到了gan脏jie毒，shen脏提出。如果是gan脏功能不好的人，当然就是有伤害的问题。当然，对于大多数正常人来讲，正常剂量的苯甲酸钠还是无害的。看到有资料中提到苯甲酸钠对大鼠的ld50是4070mg/kg（这个数值越大，表明越无毒。）.这是一个很大的的数值。不过，根据上面提到的，还是有偶发的叠加摄入苯甲酸钠所带来的危害。比如，lacent上提到的儿童多动症与苯甲酸钠的摄入关系。

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）分子式：c7h5nao2 （二）分子量：144.11 n （三）性状：白色颗粒或结晶形粉末、无臭或微带安息香气味。（四）外观：粉状、柱状。 （五）包装：铁桶、纸箱或塑料编织袋，内衬塑料袋及纸袋。严密封闭。（六）储运：本品非危险品，应注意包装完整。密封，防止潮湿、装卸时勿压，勿摔，防止破漏。 n （七）用途：1、本品为优良的食品防腐剂，可用于各种食品如酱油、酱菜、果酱、腐乳、果子露、汽水、各种罐头，效果优良。 2、可用于工业各种药品的防腐。3、日用品工业，用于牙膏、印泥、浆糊及粘胶剂等防腐。 4、在有机化学工业中亦广泛使用。（八）使用方法：可溶于两倍量的水中，使用时加适量的水溶解后，放入事先消毒好的物品中，搅拌均匀。对于其他不能加水的物质，请用苯甲酸。加入量为防腐物总量的1-3‰。

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