椰子是典型的热带水果，是热带地方之宝。椰子果实越成熟，所含蛋白质和脂肪也越多，这是其他一般南方水果所不能比拟的。椰汁和椰肉都含有丰富的营养成分。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口；椰肉芳香滑脆，柔若奶油，可以直接食用，也可制作菜肴、蜜饯或做成椰丝、椰蓉食用。
功效：椰肉的含油量约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种物质。这些物质具有补充机体营养、美容。在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有驱虫、止呕止泻的功效。祖国医学认为，椰肉具有补益脾胃、杀虫消疳之功效；椰汁有生津、利水等功效。
适合人群：一般人都可以食用。
适用量：椰汁每次一杯（约150毫升）；椰肉每次30克。
温馨提示：椰肉炖汤补益功效更加显著。食用椰子学问很多；椰汁离工椰壳味道则变，上午倒出的椰汁较甜，下午较淡。体内热盛的人不宜常吃椰子。如果你长期眨眼不佳，爱吃煎炸食物，容易发脾气或口干舌燥的话，要、就要切记勿多吃椰子。
黄梨?黄梨的果肉有去毒美白功效，因为它包含一种酶，火锅调料配送，可以消除肌肤上老化的角质。在斯里兰卡，女士都用黄梨片来清洗脸上的污垢。???
柑橘?柑橘类如香橙精华，有高洁净功效，可去除污垢和多余的油脂。所含的丰富维命c具有美白作用，有效针对黑色素，从而改善黯淡的肤色，让肌肤回复白皙柔滑。???
樱桃?樱桃的含铁量位居水果之首，其维生素含量也高于苹果，此外它的矿物质和钾含量也很高，是佳的益血滋养品，可健脑益智，还能使皮肤嫩白光滑，面色红润，祛皱除斑。???
黑加仑子?黑加仑子含有丰富的糖、有机酸、多种维生素、活性物质、丰富矿物质及特殊芳香成分，能清洁并唤醒疲倦的肌肤，促进肌肉的兴奋，使肌肤光彩立现。
◆抗菌：芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌，人体皮肤、消化道感染疾病。
◆芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有药理作用；芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠很有裨益。
◆祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助作用。
◆降低胆固醇、甘油三酯：芒果中含维生素c量高于一般水果，为56。4～98。6毫克％，芒果叶中也有很高的维生素c含量，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点。常食芒果可以不断补充体内维生素c的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
◆明目：芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素a原含量占水果之首位，具有明目的作用。
要注意的是，芒果性质带湿毒，应紧记避免进食。
