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柠檬酸钾

     柠檬酸钾是一种常见矿物质/盐，可以在许多食物中发现。这种矿物质有助于降低尿的酸度，因此有治肾疾病的作用。柠檬酸钾工作原理是帮助传导神经冲动，改善肌肉功能，柠檬酸钾食品添加剂供应，以及治各种代谢紊乱。柠檬酸钾的作用还包括帮助心脏，柠檬酸钾食品添加剂，骨骼，和平滑肌的肌肉收缩。它有助于产生能量和核酸。此外，这种矿物质还有助于维持细胞健康和正常血压。

    

柠檬酸钾

     柠檬酸钾是一种柠檬酸盐，一种白色，略带吸湿性结晶性粉末，有生理盐水的味道。柠檬酸钾可作为食品添加剂，用来调节酸度，改良性质等。柠檬酸钾（potassiumcitrate），柠檬酸钾食品添加剂多钱一吨，又名枸橼酸钾、柠檬酸三钾。柠檬酸钾是一种柠檬酸盐，柠檬酸钾食品添加剂批发价格，分子式为c6h5k3o7，分子量306.39500。食用柠檬酸钾、饲料级柠檬酸钾、柠檬酸钾食品添加剂

柠檬酸作用

1.柠檬酸对vc含量的影响所有甜橙汁样品中储藏过程中，维生素c含量都在下降，但各自下降的特点有所不同。在对比试验中，柠檬酸对维生素c的下降有一定的减缓作用。在新制备的甜橙汁新鲜样品中，含有柠檬酸的样品菌落总数下降速度比对照样品快，且随柠檬酸浓度的增加而加快。

2. 罐头食品、豆制品及调味品 柠檬酸还有螯合金属离子的作用，保护器中的抗坏血酸，使之不被金属离子破坏。柠檬酸添加到植物油中也有类似的作用。柠檬酸可以用于大豆等豆类蛋白、葵花子蛋白的水解，生产出风味别致的调味品。它也可以用于成熟调味品（酱油等）的调味。

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