玉溪专业厨房设备 火雍厨具 玉溪专业厨房设备批发
- 供应商
- 云南火雍厨房设备有限公司
- 认证
- 手机号
- 13658817007
- 联系人
- 周经理
- 所在地
- 云南省昆明市前兴路新时代电器城2幢13号
- 更新时间
- 2019-12-09 22:47
酒店厨房设备设计方案
酒店及宾馆的餐饮部门中合理设计厨房布局设备排放极为重要。一个理想的设计方案,不但可以让厨师与相关部门人员密切配合,而且为制作美味佳肴提供了良好舒心的环境。顾客也因此能得到更好的服务,并不断提高顾客回头率。反之,玉溪专业厨房设备,一个粗制滥造的设计,可能由于设备、器具安排不合理,玉溪专业厨房设备批发,造成厨师使用时不顺手,无法挥洒其烹饪技术而影响出品质量,时间长后必然影响到餐馆或酒店的声誉。
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厨房设备选购方法
1.厨具的主体是上下柜和立柜,上下柜的标价单位是每米计算,立柜的标价单位按只计算。也有定做各类柜具的,当你选购某种牌号的厨具后,支付一定数量的定金,商店或厂家的设计人员可上门根据厨房的房型大小,经测量设计绘图再计算出价格,顾客认为满意后就可实施制作。然后顾客到商店或厂家全额付款。在约定的时间,专业人员会上门进行安装。
2.厨具的附件有水槽、龙头、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等,可以自己购买或请设计人员代为购买以作全盘考虑。
3.厨具的选购应重质量、功能、颜色等因素。产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、防i菌、防静电。设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求。
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厨房设备
厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。
通常用的厨房的配套设备包括:通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。
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