东营吊炉烧饼学习，吊炉烧饼培训

东营吊炉烧饼学习，吊炉烧饼培训016

徐家吊炉烧饼，山东单县汉族传统名吃，选用精白粉、精油、核桃、花生仁、肉丁、芝麻盐及各种佐料面精制而成。因其制作精良、用料考究、外酥里嫩，香酥可口，外型美观，深受单县城乡及周边群众的喜爱。又因其胃口与其它“面食”类不同，而被工商部门命名为“传统名吃”。

吊炉烧饼是山东传统名吃，制作精良、用料考究、外酥里嫩，香酥可口。其制作工具采用具有特色的吊炉。一般烧饼制作是是烧饼在上面，火在下面烤，而吊炉则相反，烧饼在下面，火在上面，先用火将炉烤热，然后利用扛杆将火炉吊起放入烧饼，上烧下烘而成。其外观呈圆形，比一般烧饼要小。选用精白粉、精油、核桃、花生仁、肉丁、芝麻盐及各种佐料制成。因其制作精良、用料考究、外酥里嫩，香酥可口，外型美观，深受消费者喜爱。

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吊炉烧饼培训工艺简单，易操作，投资小，见效快是创业者的好选择，烧饼颜色焦黄，放在木炭上慢烤随着烧饼的成熟，香气四溢令人垂廷.

传授吊炉烧饼做法，饼坯弄好了，剩下则是烤了。吊炉烧饼的独特之处还就在于烤饼的这个炉火，并且烧的是木炭，基本烧饼无论是用烤箱烤制且是鏊子烙制，饼坯都是安安稳稳躺在上面的。而吊炉烧饼却是和炉炤倒挂在炉火之上的。它到底是为何贴上去的呢？则成为是在面饼背面涂抹一层水，就贴上去了。饼是贴上去了，接下来的是掌握火候了，要确保饼皮色泽金黄，便能够出炉了。

吊炉烧饼主要学习传统吊炉烧饼和面技术，烧饼擀饼技术，烧饼调馅技术，烧饼造型技术，烧饼砍花技术，烧饼烤制技术，烧饼老师手把手传授烧饼制作技术，学不会可免费再学，一般一天即可学会，回家再练习一到三天即可正常营业。

吊炉烧饼，山东单县地方传统名吃，制作精良、用料考究、外酥里嫩，香酥可口，外型美观，因其用具、做工、造型。胃口与其它“面食”类不同，而被工商部门命名为“传统名吃”。