品牌文欣品种猪肉脯口味咸味售卖方式包装等级优等规格袋装净重150（g）保质期180（天）生产日期近期（10天之内)生产厂家靖江市文欣食品厂储藏方法宜放置阴凉干燥处原料和配料鲜猪后腿肉、白砂糖、食用盐、鱼露、白大川、山梨醇、亚硝酸盐卫生许可证苏卫食品第321282-012135号产品标准号q/321282xrz01特产是
==============产品描述==============
产品
文欣牌精制猪肉脯88g
配料
鲜猪后腿肉、白砂糖、食用盐、鱼露、白大川、山梨醇、亚硝酸盐
生产厂家
靖江文欣食品厂
厂址
靖江市生祠工业园区
生产许可证号
卫生许可证号
苏卫食品第321282-012135号
食品添加剂
品种和使用量符合gb2760gb14880和国家相关标准
=============产品质量检验报告=============
泰州市产品质量监督检验所
product supervising and inspecting institute of taizhoucity
检验结果
testresults
[2008]tzjsp-jdc 480
序号
检验项目
单位
技术要求
检验结果
单项评价
serial
testitems
unit
specification
testresults
evaluation
1
形态
片型规则整齐，厚薄基本均匀，可见肌纹，允许有微小空洞，无焦片、生片
片型规则整齐，厚薄基本均匀，可见肌纹，无焦片、生片
合格
2
色泽
色泽均匀，油润有光泽及透明感
色泽均匀，油润有光泽及透明感
合格
3
滋味
滋味鲜美、甜咸适中。具有该品种特有的香味
滋味鲜美、甜咸适中。具有肉脯的香味
合格
4
其他
无杂质
无杂质
合格
5
净含量
单件小净含量≧95.5g
单件小净含量102g
合格
同批产品平均净含量≧100g
同批产品平均净含量106g
6
水分
g/100g
≦16.0
12.9
合格
7
脂肪
g/100g
≦14
8
合格
8
蛋白质
g/100g
≧30
37
合格
9
氯化物（以nacl计）
g/100g
≦5
3
合格
10
总糖（以蔗糖计）
g/100g
≦38
22
合格
11
亚硝酸盐
mg/kg
≦30
5
合格
12
铅（pb）
mg/kg
≦0.5
0.01
合格
13
无机砷
mg/kg
≦0.05
未检出（检出限0.01）
合格
14
镉（cd）
mg/kg
≦0.1
未检出（检出限0.0001）
合格
15
总汞（以hg计）
mg/kg
≦0.05
未检出（检出限0.0004）
合格
16
苯甲酸
g/kg
不得使用
未检出（检出限0.001）
合格
17
山梨酸
g/kg
≦0.075
未检出（检出限0.001）
合格
18
菌落总数
cfu/g
≦10000
120
合格
19
大肠菌群
mpn/100g
≦30
<30
合格
20
致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌）
不得检出
未检出
合格
21
标签
应标注内容：
合格
产品名称
精制猪肉脯
配料表
鲜猪后腿肉、白砂糖、食用盐、鱼露、白大川、山梨醇、烟硝酸盐
净含量
100g/袋
制造者的名称和地址
靖江市文欣食品厂
靖江市江平路生词工业园
日期标志和储藏指
2008.07.29
南、保质期
180天
宜放在清凉干燥处，避高温避潮湿
产品标准号
q/321282xrz01-2008
使用方法
开袋即食
=============企业介绍============
本厂已经从事肉脯生产长达20多年之久。传统配方，独特创新，肉源，口感。猪肉脯选用上等新鲜精瘦肉切片，加入多种天然香料和特级鱼露，经数十道工序精制而成。营养丰富，含有纯蛋白质46.5%，还含有脂肪、维生素等多种营养成分。
靖江特产文欣肉脯为中国品牌食品,它的口味：咸中带甜、香味较浓.它选用上等新鲜精瘦肉切片，加入多种天然香料，经数十道工序精制而成，加工时香气四溢，闻者无不垂涎；成品分正片、副片，薄而晶莹，色泽鲜艳，富有光泽；开封鲜香扑鼻，令人食欲大增；入口细嚼，干、香、鲜、甜、咸，五味俱全，越嚼越香，回味无穷，妙不可言，实乃居家旅游、休闲食用和馈赠亲友之佳品！
是中国国际航空公司头等舱休闲食品的供应商之一。在上海，苏州等地，诸多店有销售，如：上海第一食品有限公司，宁老大，采芝斋，家乐福，好又多，世纪联华超市。
欢迎广大朋友采购！另我厂可提供贴牌代加工！