合肥食品冷库 食品冷库安装 合肥浩远

仓库改建冷库注意事项：

1、原有的仓库保温结构是否可行？一般仓库外围维护采用的多是聚ben1乙1烯双面彩钢板或岩棉板结构，这类保温维护不适于冷库，仅仅适合于15度以上冷藏库环境，如果冷库温度在15度以下要求，建议在库体内加装聚ben1乙1烯或聚氨酯保温板。

2、原有仓库顶部钢结构沉重是否可行？

有少数仓库顶部采用弧形圆管网架式结构，其荷载有限，不能承受大面积的冷库顶板重量，改造时一定要注意。

3、地面保温部分，根据温度的不同，需要将地基下挖做好防水防潮层保温层。

柿子保鲜库储存有哪些方法

柿子储存参考指标

贮藏温度：-1~0℃，相对湿度：85%-90%，贮藏寿命：3-5个月。

柿子保鲜方法：

1.室内堆藏

在北方，合肥食品冷库，选阴凉、干燥、通风的窑洞或楼棚，铺15~20cm厚的稻草，把柿子仔细地排在草上3~5层。初期注意通风散热，北方可贮至春节前后。

2.冻藏

自然冻藏，即在北方寒冷地区，将柿子置于0℃以下的冷处，使其冻1结贮藏，并完成柿子的脱涩。具体方法：在平地上挖深、宽各33cm、长度适宜的四条沟道，食品冷库安装，沟底铺7~10cm厚的秫秸，降霜后在其上堆放5~6层柿子，在露地上结冻。然后用甘1草覆盖柿子，厚30~60cm，立春后，用土将沟道堵实，速冻食品冷库，延长柿子解冻。

速冻库储存，即将柿子放在-25℃以下低温冻1结24~48小时，然后与-18℃条件下冻藏，能较好地保持柿果的色泽和风味，并可以较长时间保持品质不坏，可以做到周年供应。柿子从冷藏库内取出后，如气温升高，必须及时销售，否则果实迅速变软变褐。冻藏的柿子以软食为目的。

3.气调贮藏

据实验，在0℃、7%二氧化碳和3%~5%氧气条件下柿果能够储存4个月。而涩柿种果实在3%二氧化碳中，果实虽未全部脱除涩味，但品质却很好。柿果贮存在无二氧化碳的环境中，外观容易变坏，果皮上易出现黑色1斑点。柿果的硬度变化与气体成分有关，氧气浓度越高，硬度下降越快，但当气体中含有3%二氧化碳时，氧气浓度的高低对硬度的变化无影响。

注意：

柿子对乙烯极其敏感，极低浓度的乙烯就能促使果实软化。有人研究认为柿子适合用聚乙烯薄膜包装贮藏，并以0℃贮藏为宜。

柿子贮藏时湿度不宜太大，湿度大了病害相应增加。

果蔬灭菌机对柿子的贮藏有很好的作用。

果蔬贮藏保鲜冷库的优点

1、果蔬贮藏保鲜冷库的库体大部分是采用聚氨脂或聚ben乙烯做的，其中可以选择彩色钢板、不锈钢板、铝合金板等材料做外敷镀塑。

2、冷库的库板是采用自动贴膜、自动灌注、自动轧筋、自动成型的，它这种库板不但可以降低制作成本，而且可以保证冷库的温度维持平衡。

3、冷库的库门设计美观好用，它会在大门上做一个小窗户用来取东西，这样不仅可以保护冷气的外泄，还有利于取东西的方便。

4、冷库的制冷压缩机与自控元件也有它们的优点，制冷压缩机能让冷库降温，自控元件就能够调节制冷系统的灵敏度与可靠性，这样就让果蔬贮藏保鲜冷库安装后操作更方便，同时也提高了安全性。

5、冷库冷风机采用的基本为吊顶式冷风机，既能减少库内的占用体积，食品冷库价格，又可解决系统回油问题，使机组能正常工作，使用寿命长。起到保温、通风、排除浊气的作用。

6、冷库安装电控系统的使用，它可以进行电动化霜终温控制，这样就能够对多个库体进行操作，使用更加方便，简单。

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