高倍肉精粉,渗透力强,厚味肉汁感,解决肉的粉渣感.嚼蜡感
- 供应商
- 青岛和众信食品科技有限公司
- 认证
- 报价
- ¥1.00元每千克
- 价格
- 面议
- 品牌
- 和众信
- 状态
- 粉末香精
- 手机号
- 18863957318
- 联系人
- 贾莹莹
- 所在地
- 山东省青岛市城阳区春阳路167号办公室908
- 更新时间
- 2019-09-03 09:19
产品优势:
1、渗透力强、增强厚味、增强肉汁感,解决肉的粉渣感、嚼蜡感。
2、去腥效果显著、提升食欲。
3、稳定、耐高温。
4、使用方便快捷,添加量小,无添加限量。
具体应用:
应用案例:熏烤鸭翅根、速冻熏烤鸡翅等熏烤风味肉制品
应用效果
1、是熏烤风味的核心原料,主需要搭配简单的盐糖味精等就可以制备出风味独特的产品;
2、肉质非常紧实、入味,没有粉渣感。
使用方法:滚揉腌制添加0.7%
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应用案例:泡椒凤爪
应用效果:
1、明显提升肉感厚味;
2、提升辣味;
3、增强食欲。
使用方法:泡汤中添加0.3%
应用案例:台湾烤肠、道地肠、吉布德肠等
应用效果:
1、独特的诱人食欲;
2、增强持久的汁感;
3、厚实的回味、肉感。
使用方法:拌时添加0.2%
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