猪骨汤料油（餐饮用调味料）
- 供应商
- 北京金晔生物工程有限公司
- 认证
- 报价
- ￥100.00元每千克
- 品牌
- 鲜知
- 商品条形码
- ****
- 卫生许可证
- ****
- 联系电话
- 010-89552939
- 所在地
- 北京市通州区宋庄镇尹各庄村
| 品牌 | 鲜知 | 商品条形码 | **** |
| 卫生许可证 | **** | 产品标准号 | **** |
| 净重 | 0.8（kg） | 原料与配料 | 猪肉，猪骨 |
| 保质期 | 12（个月） | 原产地 | 北京 |
| 生产厂家 | 北京金晔生物工程有限公司 | 储藏方法 | 常温 |
| 规格 | 800g/罐 | 生产日期 | 2011-8-30 |
| 售卖方式 | 包装 | 特产 | 是 |
一.产品特性
猪骨汤料油以本公司特制猪油、葱、蒜等为主原料，依据中国烹饪技术的炝锅原理烹制而成，具有葱蒜的香气和脂肪香气，是各种面条理想的调味油。
二．应用范围及用量
本调味油特别适用于猪骨汤拉面，用量为每份10-12克，也可用于其他面条、米粉的调味增香，建议使用量为每份10-15克。
三.产品标准：
项目 | 指标 | |
感官指标 | 外观 | 黄色或深黄色半固体或半流体，间有褐色颗粒 |
气味 | 具有特殊的蒜葱香气和芝麻香气 | |
理化、卫生指标 | 水分，g/100g | ≤3 |
脂肪，g/100g | 91±3 | |
av，mgkoh/g | ≤2.5 | |
过氧化值，g/100g | ≤0.25 | |
*丙二醛，mg/100g | ≤0.25 | |
*铅(pb)，mg/kg | ≤0.2 | |
*总砷(以as计)，mg/kg | ≤0.1 | |
菌落总数，cfu/g | ≤5000 | |
大肠菌群，mpn/100g | ≤30 | |
*致病菌， | 不得检出 | |
注1：非*号标记项目为出厂检验项目
注2：因所选用辅料的来源不同，产品可能会产生轻微的颜色差异，这种轻微的差异与风味质地无关，敬请放心使用。
四.包装规格：
300±10g/袋；外包装用纸箱，30袋/箱。
五.储存条件：在阴凉、通风、干燥、避光、无异味处存放，开封后尽快用完。
六.保质期：12个月。
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