红烧牛腩汤料(餐饮用调味料)

供应商
北京金晔生物工程有限公司
认证
报价
100.00元每千克
品牌
鲜知
商品条形码
*****
卫生许可证
*****
联系电话
010-89552939
所在地
北京市通州区宋庄镇尹各庄村

详细介绍

品牌鲜知商品条形码*****
卫生许可证*****产品标准号*****
原料与配料牛腩,牛肉保质期365(天)
原产地北京生产厂家北京金晔生物工程有限公司
特产储藏方法常温
生产日期2011-8-30

一.产品特性:

红烧牛腩汤料是以牛肉和牛腩为原料,辅以香辛料等调味,经蒸煮、调理、高压均质和喷雾干燥而制备的粉状调味料。红烧牛腩汤料具有醇厚的牛腩特征香气,肉味饱满、回味绵长,适于餐饮用汤。

.产品使用方法:

1.在餐饮业的汤类食品中:1~2%。

2.本产品可以和其它调味品复配使用。

.产品标准:

感官指标

外观

浅褐至褐色粉体

香气

醇厚的牛腩香和香辛料香气

口感

牛腩味醇厚、饱满、鲜香

理化、卫生指标

干燥失重,g/100g

≤7

*铅(pb),mg/kg

≤1.0

*总砷(以as计),mg/kg

≤0.5

大肠菌群,mpn/100g

≤90

*致病菌,

不得检出

注1:非*号标记项目为出厂检验项目

注2:因所选用辅料的来源不同,产品可能会产生轻微的颜色差异,这种轻微的差异与风味质地无关,敬请放心使用。

.包装规格:红烧牛腩汤料2855为塑料袋包装,规格为10±0.1㎏/袋;

外包装为纸箱,20kg/箱。

.储存条件:在阴凉、通风、干燥、避光、无异味处存放,开封后尽快用完。

.保质期限12个月。

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