长沙梅菜扣肉饼培训

长沙梅菜扣肉饼培训

梅菜是客家传统特产，色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥不湿不热，被传为 “正气”菜，而久负盛名，北宋年间，苏东坡居惠州时，专门选派两位名厨远道至杭州西湖学厨艺，两位厨师学成返惠后，苏东坡又叫他们仿杭州西湖的“东坡扣肉”，用梅菜制成“梅菜扣肉”，果然美味可口，爽口而不腻人，深受广大惠州市民的欢迎，一时，成为惠州宴席上的美味菜肴。

　　梅菜扣肉饼培训适合对梅菜扣肉饼感兴趣的创业者提供技术培训，对想开梅菜扣肉饼店的创业者、小本创业、大学生创业、农民工致富等人群报名学习。长沙顶正保证签定培训合同，包教包会，全程真实材料实践动手，核心技术无保留传授，中途不收取任何杂费，保证每位创业者掌握核心技术。

　　培训课程

　　1.讲述的梅菜扣肉饼发展史及基础理论知识。

　　2.面团的制作技术与技巧

　　3.馅料的制作技术与技巧

　　4.梅菜扣肉饼下料与包馅的制作流程与方法

　　5.成品的烤制方法、温度控制方法

　　6.炉具操作工艺讲解 、注意事项

红星鹏飞小吃学校——正规学校，培训有保障 

1、保证每个学员全程都是实践动手学习

2、正规模式教学，非小作坊形式；

3、保证学习中途不增加任何杂费；

4、保证学员能够完全掌握核心技术；

5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术