长沙鸭霸王学习

长沙鸭霸王学习

　长沙红星鹏飞鸭霸王学习培训细则

　　● 加工用具的配置；

　　● 鸭脖原料的选购；

　　● 中药材香料及调味品的选购；

　　● 中草药香料配方及其用途；

　　● 食物原料的初加工方法；

　　● 鸭脖专用汤汁的调制要领；

　　● 食品颜色的确定及调配方法；

　　● 鸭脖系列食品的制作全工艺步骤；

　　● 专用汤汁的妥善使用与管理；

　　● 鸭脖系列原材料的货源渠道；

　　● 鸭脖系列食品的合理定价；

　　● 开店选址及设计布置与经营方式。

　　湖南鸭霸王培训，含鸭架子、鸭肠、绝味鸭脖、鸭付系列；

　　常德酱板鸭培训，含酱板鱼、酱板鸭脖、酱板鸭系列；

　　总部提供学习制作北京烤鸭技术培训：烤鸭色呈枣红，油润发亮，皮脆肉嫩，腴美香醇，处焦里嫩，香气扑鼻。