湖南武汉热干面培训
- 供应商
- 长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校
- 认证
- 联系电话
- 13135218825
- 手机号
- 13135218825
- 校长
- 刘老师
- 所在地
- 长沙市雨花区时代阳光大道西600号红星厨师学校
- 更新时间
- 2024-05-01 08:00
湖南武汉热干面培训
[武汉热干面培训内容]
培训内容
武汉热干面：红油热干面 ★三鲜热干面 ★卤汁热干面 ★牛肉热干面 ★虾仁热干面 ★老牌热干面 ★火腿热干面 ★酱香热干面 ★鸡丝热干面★什锦热干面等
培训课程
①选面技术，煮面掸面技术；
②高汤、卤汁制作；
③红油、麻油制作；盐炒脆皮花生技术；
④芝麻酱的制作，炸酱，牛肉，虾仁处理方法；
⑤红油热干面，卤汁热干面，牛肉热干面，虾仁热干面制作
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