烤鸭烤鸡专用脆皮剂价格 烤鸭烤鸡专用脆皮剂生产厂家
- 供应商
- 河北科隆多生物科技有限公司
- 认证
- 品牌
- 生产厂家
- 型号
- 食品级
- 产地
- 河北厂家
- 手机号
- 13503100742
- 销售经理
- 尹世中
- 所在地
- 河北省邯郸市丛台区光明北大街与望岭路交叉口西南角光明商贸中心C座6层F号(注册地址)
- 更新时间
- 2024-06-21 09:14
烤鸭烤鸡专用脆皮剂简介:
本品为白色粉末或白色结晶粉末物质,具较好的溶解性能,水溶液呈碱性。可用于烤制畜禽肉类制品,改善和提高制品表皮的脆度,增强口感性,并可增加制品表皮光泽性,使制品表皮呈现典型的金黄色。本品可改良肉质内在的品质,提高产品的档次。
使用范围:烤鸭、片皮鸭、烤乳猪等烤制畜禽类制品表皮的增脆。
使用方法:直接加入后腌制,或均匀溶解于稀释的麦芽糖水中,直接涂抹于制品表面
配料:麦芽糖浆、冰糖、白醋、蜂蜜、水。
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使用范围:广泛应用于各类烤制品加工。
使用方法:制作过程中,直接或稀释后涂抹。
参考使用量:每100公斤添加0.2公斤(不可直接食用)
贮存条件:避光、防潮、室温储藏
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