现货供应食品级增稠剂海藻酸钠
- 供应商
- 河南秋之润食品配料有限公司
- 认证
- 报价
- ¥90.00元每公斤
- 品牌
- 秋之润
- 型号
- 食品级
- 产地
- 上海
- 联系电话
- 0371-60201868
- 手机号
- 15346589159
- 销售部经理
- 王宇
- 所在地
- 郑州中原区
- 更新时间
- 2019-03-15 16:25
英文:sodiumalginate分子式:(c6h7o6na)n分子量:结构单元 198.11(理论值)实际平均值222.00cas:9005-38-3海藻酸钠用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂,可控制冰晶的形成,改善冰淇淋口感,也可稳定糖水冰糕、冰果子露、冰冻牛奶等混合饮料。许多乳制品,如精制奶酪、掼奶油、干乳酪等利用海藻酸钠的稳定作用可防止食品与包装物的连粘性,可作为上乳制饰品覆盖物,可使其稳定不变并防止糖霜酥皮开裂。
海藻酸钠用于色拉(一种凉拌菜)调味汁,布丁(一种甜点心)、果酱、番茄酱及罐装制品的增稠剂,以提高制品的稳定性质,减少液体渗出。
【产品包装】25kg/桶
【保质期】24个月
河南秋之润食品配料有限公司诚信经营,欢迎新老客户致电洽谈!
展开全文