教学卤肉饭技术的地方 快餐卤肉饭培训

教学卤肉饭技术的地方 快餐卤肉饭培训

　　课程内容

　　香菇卤肉饭、牛腩卤肉饭、土豆卤肉饭、鸡腿卤汁饭、 排骨卤汁饭、鸭腿卤汁饭

　培训流程

　　1、台湾卤肉饭原材料的认识和选用；

　　2、卤肉与卤肉汁的制作技巧；

　　3、卤蛋的制作技术；

　　4、各色菜品的处理与搭配技巧；

　　5、米饭的蒸煮技巧。

　　课程时间

　　随到随学，包教包会，一个项目一般学习时间3-5天左右，学习时间不限制，学会为止。