沂蒙山地方名吃沂水丰糕

沂蒙山区 沂水丰糕是传统名吃，发明于公元1797年，为沂水独有。丰糕寓意“年年丰收，步步登高”之意，民间也有增加桂花调味的做法，称作“桂花丰糕”。专在中秋节期间制作出售，是沂蒙山区沂水人外出访友的上等礼品。

    沂蒙山区沂水丰糕已有百年历史了，可以称作是沂蒙山区沂水人的独特创造。它经过特殊工艺、科学配方、精心制作加工而成，闻之稻花飘香，食之香、甜、酥、脆。沂蒙山区沂水人民每到中秋来临，制成丰糕以庆丰年，“丰糕、丰糕，以表丰收之兆。”