2023中国(广州)国际预制菜产业博览会|2023预制菜展会

民和食品当初落户昌邑，看重的就是昌邑的农业产业优势。记者了解到，昌邑市食品加工企业数量多，发展预制菜有着较好的基础条件。今年，昌邑市把发展预制菜产业作为加快农业一二三产融合、推进乡村振兴的重要抓手，立足特色、因地制宜，全力打响预制菜“昌邑品牌”。

　　“我们将利用1年时间壮大100家预制菜企业，利用2年时间新上100个预制菜项目，利用3年时间力争形成500亿预制菜产值。”昌邑市发展和改革局局长孙兆兴说，昌邑市坚持城乡统筹、三产融合，以预制菜为连接点，带动一二三产业协同高效、一体化发展，形成从农田到餐桌的完整产业链条。

2023中国国际预制菜博览会
prepared dishes international expo
(pdi预制菜展)
2023年9月26日-9月28日
广州·保利世贸博览馆
一、 展会概况
展会名称：中国国际预制菜博览会
展会地点：广州保利世贸博览馆
展会时间：2023年9月26日-9月28日
展会面积：11500平方米
展商数量：200余家
观众数量：30000人次

参展范围

精品地标食材展区:全球地理标志食材；中国精选地理标志食材

预制菜展区

1.预制菜生产经营企业: 各类拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、品牌连锁星级酒店、连锁超商便利企业

2.预处理食材: 净菜、预加工肉、水产海鲜、火锅食材、复合调味料等

3.工业化餐饮食品:方便食品、调理食品、冷冻膳食

4.功能性预制食品

配套展区

1.央厨加工装备:分拣、洗切、净化、热加工、冷却冷冻、计量、包 装、传输、检测、微波加热、清洗消毒、自动识别、标签打印等

2.预制菜加工设备:复热设备、智能炒锅、冷鲜设备

3.主食与烘焙设备:自动配料送粉系统、到搅拌、成型(充填、分割、 滚圆)、醒发、烘烤、冷却冷冻、切割、装饰、包 装设备等

4.央厨耗材:餐盒、保温箱、一次性包材、托盘、工作服、工作鞋等

5.基础设施:智能更衣柜、烘干、风淋、蒸汽设备、餐厨垃圾处理、搬运配送设备等

6.配套服务：中央厨房和餐饮业规划、设计、软件、安全、咨询等

7.预制菜产业园区