为满足消费升级需求，近年来，调味品企业在科研、技术、设备、工艺等方面不断投入，使产品品质更加稳定。
“消费者的口味变化很快，我们需要不断研发新的产品，今年红烧王调味酱、盐焗调味料、泰式酸辣王汁等卖得比较火热，预计今年公司销售额将达到2亿元，”袁思强说：“我们给新加坡企业加工生产了一些预制菜的酱料，未来打算将产品出口到新加坡，进而开发整个东南亚市场，今后中餐标准化会非常流行。”
2023中国国际预制菜博览会
prepared dishes international expo
(pdi预制菜展)
2023年9月26日-9月28日
广州·保利世贸博览馆
一、 展会概况
展会名称：中国国际预制菜博览会
展会地点：广州保利世贸博览馆
展会时间：2023年9月26日-9月28日
展会面积：11500平方米
展商数量：200余家
观众数量：30000人次
参展范围
精品地标食材展区:全球地理标志食材；中国精选地理标志食材
预制菜展区
1.预制菜生产经营企业: 各类拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、品牌连锁星级酒店、连锁超商便利企业
2.预处理食材: 净菜、预加工肉、水产海鲜、火锅食材、复合调味料等
3.工业化餐饮食品:方便食品、调理食品、冷冻膳食
4.功能性预制食品
配套展区
1.央厨加工装备:分拣、洗切、净化、热加工、冷却冷冻、计量、包 装、传输、检测、微波加热、清洗消毒、自动识别、标签打印等
2.预制菜加工设备:复热设备、智能炒锅、冷鲜设备
3.主食与烘焙设备:自动配料送粉系统、到搅拌、成型(充填、分割、 滚圆)、醒发、烘烤、冷却冷冻、切割、装饰、包 装设备等
4.央厨耗材:餐盒、保温箱、一次性包材、托盘、工作服、工作鞋等
5.基础设施:智能更衣柜、烘干、风淋、蒸汽设备、餐厨垃圾处理、搬运配送设备等
6.配套服务：中央厨房和餐饮业规划、设计、软件、安全、咨询等
7.预制菜产业园区
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