2027年上海第35届酒店洗碗机/冷柜展览会（上海酒店餐饮展）

2027 年上海酒店厨房设备展览会主要指‌第三十五届上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX上海展）‌的餐饮设备展区，展会定于‌2027年 3 月 30 日至 4 月 2 日‌在‌国家会展中心(上海)‌举办 。 

展会具体时间和地点

1. ‌举办时间‌

   ：2027 年 3 月 30 日（周二）至 4 月 2 日（周五），为期 4 天 。

2. ‌举办地点‌

   ：国家会展中心 (上海) 浦西·虹桥展馆，具体地址为上海市青浦区崧泽大道 333 号 。

3. ‌展览规模‌

   ：预计展览面积达 40 万平方米，设 14 个专业展馆，汇聚 4000 余家海内外品牌参展 。‌‌‌

主要展示哪些设备

1. ‌商用制冷设备‌

   ：涵盖商用冷藏冷冻柜、后厨低温保鲜设备、卧式立式冷库、速冻设备及智能温控机组等 。

2. ‌清洗消毒设备‌

   ：包含商用洗碗机、全自动洗消一体机、高温消毒设备、餐具清洗烘干设备及餐厨垃圾处理配套设备 。

3. ‌中央厨房成套设备‌

   ：覆盖中央厨房整体规划设备、全自动预处理设备、智能切配设备、熟制加工设备及智能输送产线等 。

4. ‌其他品类‌

   ：还包括商用烹饪设备、后厨智能厨具、油烟净化与节能环保设备、餐饮自动化加工设备及智能控制系统等全产业链产品。‌‌‌

主办方和观众情况

1. ‌主办单位‌

   ：由中国旅游饭店业协会和上海博华国际展览有限公司联合主办。

2. ‌目标观众‌

   ：预计吸引超过 30 万至 40万名专业观众，涵盖全国连锁餐饮品牌工程部、供应链采购中心、星级酒店集团、大型团餐企业、食品加工厂及设备经销商代理商等 。

3. ‌商贸对接‌

   ：展会提供定向买家匹配服务，针对制冷、洗消、央厨设备企业精准推送采购需求，实现展前对接与展中洽谈 

   
   

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