2027年成都第13届酒店咖啡饮品乳制品展览会（成都酒店餐饮展）

2027年成都第13届酒店用品及餐饮博览会（2027HOTELEX成都展）

展会地点：成都世纪城会展中心

展会时间：2027年6月24日-26日

展会回顾：

7月2日-4日，第十二届成都国际酒店用品及餐饮博览会(2026HOTELEX成都展)，由上海博华国际展览有限公司主办，将在成都世纪城新国际会展中心再度重磅启航。

　　依托西南餐饮产业蓬勃发展的市场环境，2027HOTELEX成都展立足全产业链布局逻辑，按照细分业态科学划分各大特色展区，实现上下游品类分区集聚、资源互通。

　　展会在展品展示与商贸对接基础上，配套落地多场国际性专业赛事与垂直细分行业论坛，融合技艺竞技、干货分享、资源配对多重内容，打通产品展示、技术交流、精准采买全链路，为西南乃至全店餐饮从业者构建多元化的行业交流合作场景。

　　一、全产业链精准布局，引领行业新趋势

　　立足西南，辐射全国，本届展会集结全国及西南本土优质头部展商，覆盖酒店用品、烹饪设备及制冷设备、桌面器皿、烹饪食材、烘焙轻餐、饮品综合、咖啡与茶、餐饮上下游配套、连锁加盟 等全细分品类。

　　展会集结全国源头工厂与川渝本土头部厂商，全品类展品一站式集中亮相，从酒店用品、餐饮设备、食材酒水到咖啡茶饮、连锁加盟项目全覆盖，助力采购方跳过中间商，实地甄选高性价比货源。

　　核心板块展出范围一览

　　咖啡与茶：

　　咖啡与茶板块作为HOTELEX的核心组成部分，板块以"全产业链整合"为理念，覆盖从种植、加工、烘焙、物流到零售的每一个环节，构建起从种子到杯子的完整产业链体系。

　　饮品综合：

　　近年来，中国新式茶饮品牌快速崛起，已形成多元且成熟的竞争态势。iiMediaResearch(艾媒咨询)数据显示，中国新式茶饮市场进入存量竞争阶段，到2028年有望突破4000亿元。

　　HOTELEX作为酒店餐饮业的biaogan盛会，继续聚焦茶饮板块，覆盖了茶原料及设备，从一杯茶的出品到包装，再到消费者手中，聚焦茶饮细分领域，满足多元化采购场景。

　　烹饪食材：

　　据中国物流与采购联合会食材供应链分会消息，2025年前三季度，食材消费市场规模突破7万亿，预测2025全年食材市场消费将突破10万亿大关。在标准化、便捷化需求驱动下，产业链上下游协同升级，市场呈现稳健增长与结构优化的双重态势，为餐饮食材领域注入持续动能。

　　在此背景下，依托HOTELEX酒店及餐饮展的深厚资源，立足全球高端食材产业视野，通过精准的展区规划与场景化呈现，深度串联食材源头、供应链端与餐饮应用端，让品质溯源可感知、风味差异可品鉴、资源对接更高效;更以赛事激发应用创新、以论坛引领思想升级、以市集倡导食材本真理念，打造高端食材产业的价值共生生态。

　　烹饪设备及制冷设备：

　　烹饪设备及制冷设备是HOTELEX历届展会的核心板块，汇聚全球近千家商用厨房设备lingjun企业及创新品牌。

　　展区紧密围绕餐饮行业智能化、节能化、定制化趋势，集中展示涵盖烹饪设备、清洗消毒设备、水处理设备、制冷设备、厨房环保设备、中央厨房配套设备及冷链物流等全品类产品，满足从连锁餐饮到中小门店的多元化采购需求。

　　桌面用品：

　　根据国家统计局Zui新公布的数据，2025年我国餐饮整体收入达到57,982亿元,增长3.2%。依托餐饮大盘的持续增长，国内桌面用品行业也迎来强劲韧性与结构性增长机遇。

　　2026HOTELEX成都展桌面用品板块，将通过精准资源整合，汇集全球餐具lingxian品牌，组织来自酒店、连锁餐饮、团餐、零售等渠道专业买家，通过专业展示、评选、精准商贸配对等服务链接供需，推动行业向高附加值、可持续化方向演进。

　　烘焙轻餐：

　　烘焙、轻餐、冰淇淋、巧克力、休闲食品及糖果等潮流品类，凭借产品、场景和渠道端的突破尝试，纷纷维持高速增长，成为接棒下一轮爆发式增长品类的有力竞争者。

　　2026HOTELEX成都展将针对烘焙、冰淇淋和巧克力等潮流品类的泛场景化、泛渠道化特征，汇集品牌，组织来自酒店、连锁餐饮、团餐、零售等渠道专业买家，通过专业展示、评选、精准商贸配对等服务链接供需，推动烘焙、冰淇淋及巧克力品类向多场景、全渠道、强情绪化的爆品方向前进。

　　餐饮上下游配套：

　　餐饮上下游配套赛道迈入精细化、智能化发展新阶段。伴随万亿级餐饮市场扩容，从后厨硬件、包装耗材到数字化运维、门店配套服务的全链条需求持续释放。全国优质配套厂商加速区域布局，西南依托庞大消费基数与川渝特色餐饮产业，成为上下游配套产品落地、渠道拓展的核心增量市场。

　　2026HOTELEX成都展将串联全国供应链资源与西南海量餐饮采购需求。深度联动其它板块，同步接入垂直商贸配对专场，打造集产品展示、技术交流、供需洽谈、渠道拓客于一体的专业落地场景。

　　连锁加盟：

　　作为联合国教科文组织认证的"世界美食之都"，成都2025年餐饮市场持续领跑全国，整体市场规模已突破千亿元大关。川味火锅、特色小吃、新茶饮……成都既能成就一个路边摊的烟火气，也能孕育出数千家门店的连锁大鳄。这片兼具包容性与创新力的沃土，正在成为全国餐饮连锁创业的核心风口。

　　SFE第八届成都国际特许经营及连锁加盟展览会将于成都世纪城新国际会展中心盛大启幕。展会将涵盖餐饮、零售、服务、连锁资源四大板块，其中餐饮板块集结了品类biaogan与新锐力量。会上供应链与数字化服务商将亮相，还有近年来高速崛起的即时零售新势力等品牌也将加入本届展会。从选品到选址、运营到数字化，为创业者提供一站式对接。

　　酒店用品：

　　国内中端连锁酒店、精品民宿、文旅度假酒店持续加速拓店，酒店用品产业朝着节能环保、智能化、定制化方向迭代升级。国内酒店用品供应链产业分工愈发成熟，西南依托川渝文旅与连锁酒店下沉热潮，成为酒店用品品牌拓展区域渠道的关键市场。

　　本届成都展酒店用品板块立足西南文旅与住宿产业优势，联动设备、食材、清洁配套等相邻展区资源，共享全馆专业采购客流。同时串联全国源头生产厂商与西南连锁酒店集团、精品民宿、文旅项目采购方，打造产品展示、实地选品、定向洽谈一体化的专业商贸平台。