济南发货 磷酸氢二钾 99含量 50kg/袋 科伦多 工业级 食品级 现货供应
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- ￥8000.00元每吨
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- 名称
- 磷酸氢二钾
- 包装
- 50kg/袋
- 含量
- 99%
磷酸氢二钾基本信息
化学式：K₂HPO₄（无水），常见三水合物K₂HPO₄・3H₂O
CAS 号：7758-11-4
分子量：174.18（无水）
别名：磷酸氢钾、无水磷酸氢二钾、DKP
外观：白色结晶或末，易潮解
溶解性：极易溶于水（20℃约160g/100mL），不溶于乙醇
酸碱性：水溶液呈弱碱性，1%溶液 pH≈9
密度：2.44g/cm³（25℃）
熔点：340℃分解，高温生成焦磷酸钾
稳定性：空气中吸潮并吸收 CO₂，逐渐变为磷酸二氢钾
主要用途
食品工业（Zui常用）
乳制品：调节 pH、防蛋白沉淀（0.1–0.3%）
肉制品：保水增嫩、提高出品率
烘焙：与酸式盐复配作膨松剂
饮料：补充电解质、稳定体系
医药与生物
培养基：微生物 /细胞培养的磷源与缓冲剂
口服补液盐：调节电解质平衡
缓冲液：与 KH₂PO₄配PBS，pH 6.2–8.2
工业与农业
水处理：软水、防垢、pH调节
发酵：抗生素 /酶制剂生产的营养盐
饲料：动物营养补充剂
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