2027年上海食品与营养健康产业展·茶叶茶氨酸原料展

2027年上海健康天然原料、食品配料展览会（Hi & Fi Asia-China 2027）

展会时间：2027年6月22日—24日

展会地点：中国·上海·国家会展中心（崧泽大道333号）

主办单位：InformaMarkets、中国医药保健品进出口商会、上海博华国际展览有限公司

展会规模：200,000平方米展示面积| 120,000名专业观众 | 2,500家全球参展品牌

参展咨询：展会负责联系人:王强（联系方式蕞上面）

健康消费浪潮席卷全球，清洁标签与功能性营养重塑食品产业。2027上海Hi&FiAsia展将汇聚2500+企业，打造从原料研发到生产落地的全产业链生态，引领天然、低碳的食品升级新纪元。

2500+全球品牌中，既有来自欧美、日韩的成熟跨国企业，也有深耕中国本土市场的专精特新企业，更有来自东南亚、中东等新兴市场的新锐力量。这种多元化的展商结构，使得展会成为观察全球健康原料产业竞争格局的窗口。国际企业带来的是标准、方法论与全球视野；本土企业贡献的是敏捷、成本优势与对本地市场的深刻理解。双方在竞争与合作中，共同推动着整个产业生态的进化。

未来的功能性食品，必须同时具备扎实的临床科学依据与清晰的应用场景。在运动营养展区，展品已从单一的蛋白粉扩展为覆盖“运动前供能-运动中保护-运动后恢复”全链路的营养方案。例如，含有β-丙氨酸的运动前饮料、添加植物多酚的抗炎恢复饮品、富含胶原蛋白肽的关节养护食品。展商不仅展示原料，更通过现场试饮、体测互动等方式，让买家亲身体验功能效果，实现“所见即所得”的场景化营销。

消费者拒绝为健康牺牲美味。因此，零卡代糖与风味修饰赛道成为本届展会技术密度高的区域之一。展商们展示的不仅仅是代糖原料，更是通过香气增强技术、质构填充技术、苦味屏蔽技术组合而成的“全感官减糖方案”。一瓶用阿洛酮糖和天然香精复配的零糖可乐，在盲测中与全糖版别无二致，这才是征服市场的硬核实力。

2027年上海FiA展将集结2500+全球展商，聚焦益生菌、银发经济等六大黄金赛道，150位专家共话4500亿美元功能食品未来，从原料到成品一站式解锁全产业链商机。