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甜蜜素,化学名环己基氨基磺酸钠,是一种有机化合物,化学式为C6H12NNaO3S,分子量201.219 [1][11]。外观为白色粉末或薄片,密度1.32g/cm³,熔点>300°C,水溶性良好(≥10g/100mL at 20°C)[11]。甜度为蔗糖的30-40倍,是常用甜味剂 [1]。
广泛用于饮料、蜜饯、面包等食品 [6] [12-13],但根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760—2024),白酒中不得使用,新鲜水果中也不得使用 [9] [13-14]。
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销售:食品添加剂、预包装食品。涉及许可经营项目,应取得相关部门许可后方可经营
郑州裕和食品添加剂有限公司是一家专业从事食品添加剂经营、销售与批发的企业。公司主营产品;黄原胶、酪蛋白酸钠、大豆组织蛋白、海藻酸钠、甘氨酸、牛磺酸、精氨酸、半胱氨酸、脯氨酸、柠檬酸、乳糖、低聚果糖、木糖醇、甘露醇、维生素C、抗坏血酸钠、木瓜蛋白酶等...