2027年上海HOTELEX酒店餐饮食材展览会（展会时间及地点）

2027第三十五届上海国际酒店及餐饮业博览会（行业俗称：上海酒店餐饮设备展）HOTEL...

举办时间

2027 年 3 月 30 日 — 4 月 2 日（4 天）

3.30–4.1：09:00–18:00

4.2（Zui后一天）：09:00–15:00HOTELEX

展馆地址

国家会展中心（上海虹桥・浦西馆）
上海市青浦区崧泽大道 333 号

主办单位

上海博华国际展览有限公司、中国旅游饭店业协会
联合主办：上海市餐饮烹饪行业协会、全联烘焙公会等

二、展会规模

总展览面积：40万㎡，14 个标准展馆

参展企业：超 4000 家

专业观众预估：30 万 +（含海外采购商 1.8 万 +）

三、餐饮设备核心展区（你重点关注板块）

1. 厨房设备综合馆（核心）

商用烹饪设备：蒸烤箱、炒菜机器人、大锅灶、节能灶具

洗消设备：商用洗碗机、消毒一体机、洗菜设备

制冷冷链：冰柜、冷库、保鲜柜、中央厨房冷链系统

中央厨房成套设备、油烟净化、排烟系统、食品加工机械

2. 烘焙 / 冰淇淋设备区

商用烤箱、醒发箱、冰淇淋机、奶油打发设备、全套烘焙生产线

3. 咖啡茶饮设备区

咖啡机、制冰机、果糖机、萃茶机、净水设备、奶茶全套设备

其余配套全产业链展区

桌面陶瓷 / 不锈钢餐具、餐饮包装、酒店客房用品、餐饮食材、酒水、连锁加盟、餐饮空间设计等 12 大板块

四、同期配套活动

国际专业赛事：世界咖啡拉花大赛、烘焙大赛、茶饮创意赛、名厨烹饪赛

行业高峰论坛：智能厨房、中央厨房标准化、餐饮降本增效、绿色节能设备论坛

商贸对接会：海外采购团专场、连锁餐饮总部采购对接、酒店集团招标会

新品首发专区：2027 新款智能商用设备集中发布

五、参观与参展提示

观众参观：需提前在 HOTELEX 官网实名注册，现场凭身份证入场，专业观众免费参观；普通散客需购票。

展位招商：2027 展位现已全面开售，设备类展区为热门馆，展位紧张，可联系主办方预订。

交通：地铁 2 号线徐泾东站直达展馆；虹桥火车站 / 虹桥机场地铁 1 站可达。