L-阿拉伯糖工厂

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L-阿拉伯糖（L-Arabinose，又称L(+)-树胶醛糖、L-阿戊糖）

CAS号：5328-37-0（部分文献也记载87-72-9）

分子式：C₅H₁₀O₅

分子量：约150.13

食品添加剂方面

用途：作为食品用甜味剂或食品配料，用于饮料（果汁、植物蛋白饮料、茶饮等）、烘焙食品（蛋糕、饼干、面包）、糖果（硬糖、软糖）、乳制品（酸奶、奶酪）、调味品（果酱、沙拉酱）等，调节甜度、参与美拉德反应赋予色泽与风味，或与蔗糖配伍使用。按我国相关标准可作为新资源食品原料或食品添加剂使用，具体应符合GB2760及卫计委公告要求。

参考用法用量：作为甜味剂或配料，一般添加量为食品总质量的0.1%～5.0%（饮料类通常0.5%～3.0%，烘焙食品通常1.0%～5.0%，糖果类通常1.0%～5.0%，乳制品及调味品通常0.5%～2.0%），具体依产品配方及相关法规调整。

工业方面

用途：作为发酵工业碳源用于微生物培养以生产木聚糖酶、低聚糖、乙醇或其他发酵产物；亦可作为工业循环水处理系统中微生物营养剂的碳源组分；个别情况下用作烟草制品风味调节助剂。

参考用法用量：作为发酵培养基碳源时，添加量一般为培养基总质量的1.0%～5.0%（依菌种及产物需求调整）；作为工业循环水微生物营养剂时，投加量一般为处理液质量的0.05%～0.3%；烟草制品中作风味调节时参考用量0.01%～0.1%；具体依工艺配方确定。

化工方面

用途：作为有机合成中间体或手性源用于制备阿拉伯糖醇、核苷类似物、糠醛衍生物及其他精细化学品；亦可作为分析化学中糖类对照品或反应底物。

参考用法用量：在有机合成反应中投料量依化学反应计量比及工艺条件确定，一般占反应体系总质量的1%～10%；作为分析标准物质时依标定方法jingque称量。

纺织行业方面

用途：L-阿拉伯糖在纺织行业无大规模标准化应用，个别情况下其溶液或衍生物可作为纺织品前处理或后整理助剂的辅助成分，用于纤维素纤维（棉、麻）整理液中调节润湿性，或与染色助剂协同使用。

参考用法用量：若用于纤维整理液，添加量一般为整理液质量的0.1%～0.5%；若用于印染助剂，添加量一般为染液质量的0.1%～2.0%；实际用量需经小试根据织物材质及工艺条件确认。

以上用量为各行业常见工艺参考范围，实际投料应结合具体产品标准、工艺验证及相关法规要求确定。