买纯正的格鲁吉亚葡萄酒 苏卡酒业

年份是判断旧世界酒的一个重要指标，对于新世界却并非如此。

　气候不同造就了葡萄酒的差异。葡萄生长是一个自然的过程，期间大自然发生的任何变化都会影响后的质量和表现，比如甜度，酸度等等。

　　4、不是所有酒都是越陈越香!

　　有些酒陈年才好喝，有些酿出来了就需要开瓶即饮。

　　如果你买了一瓶新西兰的长相思，一年内喝完。因为它不会越放越好喝。新鲜果味会流失，氧气还会跑进去打搅它。

　　而有些酒，比如的赤霞珠，放几十年都没问题;雷司令也能放很长时间(不过其中产生的陈年汽油味可能会让有些人觉得不适);有着“不死之酒”之称的madeira放几百年都没问题。

　　而对于那些陈年好酒，喝一瓶少一瓶，所以也是极其珍贵，市面上出现一票难求的现象，在拍卖行上也会拍出天价。

　　5、葡萄酒的颜色来自葡萄皮本身，颜色深浅取决于葡萄汁和葡萄皮浸渍的时间长短。

红葡萄酒比白葡萄酒含有更多单宁。就像你喝一杯泡得过久的茶，你的口腔会感到干涩，那就是单宁的作用。葡萄皮里面也含有单宁，但是白葡萄本身的单宁含量很少。葡萄酒的颜色可不一定是葡萄本身的颜色。

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