苏氨酸工厂 苏氨酸

CAS号：72-19-5（L-苏氨酸）；DL-苏氨酸（消旋体）CAS号为80-68-2

分子式：C₄H₉NO₃

分子量：约119.12

用途：作为氨基酸类营养强化剂或食品加工助剂组分，用于饮料（果汁、植物蛋白饮料）、烘焙食品（面包、饼干）、乳制品（酸奶、奶酪）、肉制品、调味品（汤料、酱料）、特殊膳食食品等，参与配方氨基酸平衡或美拉德反应形成风味物质。

参考用量：按Zui终产品总质量计，饮料约0.01%～0.1%，烘焙食品约0.05%～0.2%，乳制品约0.02%～0.1%，调味品约0.05%～0.2%，特殊膳食食品约0.1%～0.5%。具体应遵照GB2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》及GB 14880《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》中对应食品类别的规定。

用途：作为非食用配合饲料的氨基酸配制组分；发酵工业培养基的氮源组分；日化产品（个人护理品、洗涤剂）配方辅助成分；高分子材料（塑料、树脂）改性剂或扩链剂；金属表面处理及水处理辅助药剂组分。

参考用量：配合饲料中约0.05%～0.2%（以饲料总质量计），发酵培养基中约0.1%～1.0%（以培养基总质量计），日化配方中约0.1%～1.0%（以配方总质量计），塑料改性中约0.5%～2.0%（以塑料质量计），具体依工艺要求确定。

用途：作为有机合成中间体或反应原料，用于合成苏氨酸盐、苏氨酸酯、含氮杂环化合物、功能高分子材料（涂料流平剂、塑料改性剂）、表面活性剂、农药中间体、染料中间体等；也可在部分反应体系中作络合剂或稳定剂。

参考用量：有机合成中按反应摩尔比（通常1.0～2.0当量）投料；作为配方组分时一般占体系总质量0.1%～2.0%，具体依合成路线及工艺试验确定。

用途：作为纤维处理助剂、染色助剂或染料合成中间体，用于蛋白质纤维（如羊毛、蚕丝）处理及染色工序，可辅助染料均匀附着。

参考用量：染色液或纤维处理液中一般占液体重0.01%～0.5%，具体依纤维种类、织物要求及工艺条件通过试验调整。