L-苏氨酸工厂 L-苏氨酸

CAS号：72-19-5（L-苏氨酸）；DL-苏氨酸为302-84-1

分子式：C₄H₉NO₃

分子量：约119.12

用途：作为氨基酸类营养强化剂（营养增补剂）或食品加工助剂组分，用于饮料、乳制品、烘焙食品、肉制品、调味品、特殊膳食食品等，参与配方氨基酸平衡或美拉德反应形成风味物质。

参考用量：一般按Zui终产品总质量计约0.01%～0.5%，其中饮料约0.01%～0.1%、烘焙食品约0.05%～0.2%、乳制品约0.02%～0.1%、调味品约0.05%～0.2%、特殊膳食食品约0.1%～0.5%。具体应遵照GB2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》及GB 14880《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》中对应食品类别的规定。

用途：作为发酵工业培养基氮源组分、非食用饲料（畜禽及水产配合饲料）氨基酸配制组分、日化产品配方辅助成分、高分子材料（塑料、树脂）改性剂或扩链剂、金属表面处理及水处理辅助药剂组分等。

参考用量：配合饲料中约0.05%～0.2%（以饲料总质量计），发酵培养基中约0.1%～0.5%（以培养基总质量计），其他工业配方中一般占体系总质量0.1%～1.0%，具体依工艺要求确定。

用途：作为有机合成中间体或反应原料，用于合成苏氨酸盐、苏氨酸酯、含氮杂环化合物、功能高分子材料（如涂料流平剂、塑料改性剂）、农药中间体、染料中间体、表面活性剂、洗涤剂等。

参考用量：有机合成中按反应摩尔比（通常1.0～2.0当量）投料；作为配方组分时一般占反应体系或产品总质量0.1%～2.0%，具体依合成路线及工艺试验确定。

用途：作为纤维处理助剂、染色助剂或染料合成中间体，用于蛋白质纤维（如羊毛）处理及染色工序，可辅助染料均匀附着。

参考用量：染色液或纤维处理液中一般占液体重0.01%～0.5%，具体依纤维种类、织物要求及工艺条件通过试验调整。