2027年,上海将迎来首个集结冰淇淋、乳制品及奶酪行业精英的盛会——HOTELEX+中国3月冰淇淋乳制品奶酪展览会。此展会由上海博华国际展览有限公司主办,致力于搭建一个全面展示及交流的平台,推动行业的发展与创新。
展会不仅涵盖前沿的技术与产品,还将汇聚、学者、以及来自世界各地的品牌,分享真知灼见与成功经验。通过展览、论坛及体验活动,参展者可以深入了解行业的新动态、市场趋势以及消费者需求,展会预计将成为行业内的一次重要里程碑。
行业背景与市场前景
近年来,随着生活水平的提升,消费者对冰淇淋和乳制品的需求日益增长。根据市场调查数据,冰淇淋作为一种高消费频率的休闲食品,其市场规模正在迅速扩大。健康和天然成为了当今消费者选择产品时的重要考量因素,脱脂、低糖、有机冰淇淋及植物基乳制品等新产品层出不穷。
在此背景下,业界须加快产品研发与创新,抓住市场机遇。而此次展会正是为了帮助企业与消费者建立桥梁,推动行业的健康发展。展览会呈现的先进技术、生产工艺和创新理念,将为行业参与者提供丰富的市场信息,帮助其在竞争中立于不败之地。
展品及活动亮点
HOTELEX+中国3月冰淇淋乳制品奶酪展览会将展出多品类、多样化的产品,包括高端冰淇淋、手工奶酪、无添加乳制品等。展会期间还将开展各类互动体验活动,参观者不仅可以亲自品尝名优冰淇淋和乳制品,还能够观摩制作过程,理解产品背后的文化与故事。
展会还将邀请进行论坛演讲,主题涉及行业未来发展建议、市场趋势分析、以及新技术的应用等,助力参展企业和专业观众开拓视野,启迪思维。为提高展示效果,展览将设立专业的展示区域和商务洽谈区,使各参展企业能够高效地进行业务对接与合作。
参与展会的理由与期待
作为行业的重要参与者,参展企业在展会中能够获得大量的市场曝光机会,提升自身品牌度。从新产品的定位、市场营销策略到技术合作的洽谈,展会提供的平台都将为企业带来直接的经济效益。
,前来参观的人士也能在此次盛会上收获丰富的信息和资源,建立与行业内其他专业人士的联系。上海作为国际化大都市,本次展会也吸引了众多外国企业的参与,这将促进国内外企业之间的交流与合作。
由上海博华国际展览有限公司主办的这一展会,不仅是产品展示与市场交流的场所,更是行业未来走向的导航仪。在未来的市场竞争中,具备创新能力的企业将会引领行业的发展潮流。希望通过此次展会,能够共同推动冰淇淋和乳制品行业的蓬勃发展,共同迎接更美好的明天。

在全球冰淇淋市场逐渐复苏的背景下,2027年上海冰淇淋机与冰淇淋原料展HOTELEX将成为行业内一场不可错过的重要盛会。本届展会将于2027年3月底举行,由上海博华国际展览有限公司主办,旨在汇聚行业内的重要企业、创新技术及优质原料,为业界带来新的市场动态和发展趋势。
展会的亮点与展品种类
冰淇淋行业近年来受到了消费者对健康、天然产品需求的影响,展会将集中展示新研发的冰淇淋机和相关原料。参展商将展示从传统计式机到智能化、自动化的高端设备,满足不同层次市场的需求。,随着植物基食品的兴起,展会也将推出多种植物基冰淇淋原料,吸引众多注重健康的消费者。
近年来,冰淇淋的消费模式发生了显著变化,消费者更加注重产品的健康指标与口味多样性。这一趋势促使制造商不断创新,推出多种新口味和健康选项。根据市场研究机构的统计,全球冰淇淋市场预计在未来五年将呈现持续增长,以北美和亚太地区的市场表现为抢眼。
作为国内外冰淇淋行业的一次重要交流平台,展会汇集了诸多品牌和创新企业,参展商包括来自欧美的技术者以及本土的优质品牌。预计将吸引包括冰淇淋生产商、餐饮连锁店、食品加工企业等在内的来自世界各地的专业观众前来参观和洽谈。这种跨国界的互动将为与会者提供互相学习和合作的机会。
除了展览本身,2027年HOTELEX还将举办一系列的研讨会和交流活动,探讨行业现状和未来发展方向。展会期间,来自行业内的专家将分享对市场挑战和机遇的见解,提供实用的经营策略和创新思路。这将为参展企业和观众提供invaluable 的行业洞察,帮助他们在竞争激烈的市场中把握机会。
上海作为国际大都市,拥有丰富的商业资源与文化底蕴。作为展会举办地,上海不仅具备完善的交通设施和会议中心,还吸引了众多国际买家和同业者的关注。其多元的消费文化和开放的商业环境为展会的成功举办创造了良好的基础。上海独特的美食文化也为冰淇淋行业的发展提供了广阔的空间,消费者对于新口味的探索始终体现着无穷的热情。
对于希望参与此展会的企业,上海博华国际展览有限公司提供全方位的展览展示服务与招商服务。无论是希望展示自家产品的厂商,还是希望通过展会寻求合作的买家,均可通过官网获取更多的信息与咨询。展会的参与能够极大提升品牌的曝光率和市场竞争力,为企业开拓新的商业机会。
2027年上海冰淇淋机与冰淇淋原料展HOTELEX将为冰淇淋行业带来新的商业机遇与发展平台。企业在此展会中不仅能够展示自身的产品与技术,还能深入了解行业动态,把握未来趋势。随着消费者需求的不断变化,冰淇淋市场必将迎来更多的创新与发展,期待在展会上看到更多的行业先锋与产品。

聚焦咖啡、茶饮、餐饮、商超等多元场景,围绕商用制冷设备、专业咖啡机、西式厨电、冰淇淋机、饮品原料、环保包装高效稳定、智能节能、安全卫生的核心需求,餐饮全链装备与配套产品迎来全面升级。
本期严选雪融机、商用咖啡机、组合炉、冰淇淋机、椰乳、速冻果蔬汁、食品包装等优质好物,覆盖精准控温、高效出品、安全耐用、风味提升、绿色低碳等关键诉求,为餐饮全业态高效经营提供强力支撑。
(以下展商按首字母顺序排列)
01
慈溪市科睿制冷设备有限公司 ✦
慈溪市科睿制冷设备有限公司是一家集研发、生产、销售、服务于一体的生产厂家。专业生产经营冷热饮果汁机和雪融机等系列产品。公司开创自有品牌“慈汉”,并且凭借28年以上的专业生产经验成为目前国内雪融机,冷饮机系列型号齐全的生产厂家。2012年6月,科睿制冷凭借精湛的专业领域知识和丰富的生产售后经验,协助国家家电部相关领导,在慈溪召开了冷饮机行业规范标准会议,终通过并成为中国冷饮机行业标准起草单位。
今天,面对飞速发展的世界经济,面对诸多的强劲竞争对手,我们信心十足,本着:“诚、信、精、勤”的原则,积极听取客户建议,努力开发市场所需产品,向客户提供的产品与周到的服务,为客户、员工、社会搭建一个“和谐、稳定、共赢”的实体平台。
XRJ12LX2、XRJ15LX3


02
Gemilai 格米莱 ✦
我们是中国的专业咖啡机企业,致力于引领咖啡美好生活。历经十余年发展,我们已建立一个综合业务模式,涵盖产品设计、研发、制造、销售及售后服务,实现了对咖啡机行业价值链的全面覆盖。我们的产品分销至全球逾60个国家及地区,累积销量超过200万件。我们已服务超过40万名用户,已成进军国际市场、具代表性的中国咖啡机品牌。
我们以专业咖啡机为定位,产品组合覆盖家用意式咖啡机、家商两用意式咖啡机、商用意式咖啡机和磨豆机四大品类,致力于消费者和商业客户提供高品质、全场景的咖啡制作体验和解方案。凭藉产品品质和设计优势,我们获得国内外多项奖项和认可,如2024年「双圆G3030A」意式咖啡机荣获德国iF设计、2025年「鹦鹉 G3251A」意式咖啡机和「鹦鹉G3131D」意式咖啡机荣获法国设计奖金奖。我们于2024年获评为「京东家电家居年度倍增品牌」,在天猫、小红书、抖音等中国主要电商及社交媒体平台获得「受用户喜爱人气店铺」、「年度成长型品牌」、「年度突破品牌」等多项品牌与用户认可奖项。
鹦鹉家族-新一代旗舰咖啡机

03
广州市鸿鑫西厨设备制造有限公司 ✦
自1993年以来,我们以科技创新和客户至上的发展理念不断适应市场需求,为全球客户提供极具竞争力、高性价的产品和全方位的餐厨技术解决方案。公司旗下有“鸿厨”、“TALUS”两,其中“鸿厨”作为公司产品主品牌,“TALUS”主打高端产品品牌。主营产品包括:蒸烤箱、豪华组合炉、保温餐车炸炉、扒炉、电焗炉、烘焙炉、面火炉、热汤池、保温柜、西式快餐炉具以及小吃设备等系列品种规格齐全,我们也承接OEM和ODM产品非标定制广泛应用于西餐厅,快餐厅,酒吧,超市等场所。
经过30年的发展,公司已拥有近万平生产厂房先进生产设备,我们引进高速光纤激光切割机配备自动化数控冲、剪、折弯等系列加工设备。拥有完善的质量检测设备和仪器保障西厨产品稳定可靠。公司建立了完善的质量管理体系,通过了ISO9001质量体系认证、各系列产品均获得国家颁发的工业产品生产许可证与CE,BSC认证等。
经过30余年4代人的传承与发展,我们始终坚持客户至上,售出不是终止,服务才是开始的理念,不断追求创新与。我们期望与更多的客户共同发展!
豪华组合炉、台式组合炉


04
海口椰彩食品有限公司 ✦
成立于 2002年4月,是海南省诚信经营企业。公司位于海南省海口国家高新区狮子岭工业区内。厂区占地 108 亩,员工总人数超过300 人,其中专业技术研发人员超过 120 人。是一家有 20多年专业研发和专业生产生鲜椰乳、椰子浆等植物椰基产品全产业链的大中型企业。椰彩根植海南,在海南同类企业中、产能与包装线别大企业之一,目前为多个头部茶饮、咖啡品牌及快消品连锁系统提供定制化椰乳、椰子浆和椰子水产品,我们一直致深入了解客户需求,以匠心独运的精神打造出一款款符合品牌形象满足消费者口味的椰乳产品。我们的专业与专注,使得我们的产品深受市场的认可与好评。全球整合植物椰基类产品全产业链,以更加专业、更加精准服务,全方位为国内外植物椰基行业赋能,持续推动中国健康植物椰基产品发展与创新。
椰浆榴莲、香椰乳


05
湖北广绅电器股份有限公司 ✦
深耕商用制冷领域二十一年,是专精特新企业、智能制造示范企业及冰淇淋机行业单项企业,拥有超220项全球授权专利,技术根基坚实。
GSE品牌十年专注欧美高端市场,累计销售超5万台商用制冷设备。作为海底捞、喜茶、盒马等品牌深度合作伙伴,精准把握东西方商用场景需求;依托欧美专利技术、本土服务团队及AI智能平台,为国内餐饮品牌提供定制化解决方案,助力中国餐饮设备升级与高质量发展!
期待能为您提供服务,一起携手合作共赢!
GT冰淇淋机

台式单头/304不锈钢蒸发缸/带解冻、带保鲜/不锈钢搅拌器/带搅拌、带变频/不锈钢料盆6升/恩布拉科压缩机/透明塑料头/机械泵/不锈钢手柄/不锈钢螺母全封闭/1.2L冷冻缸/意大利静音型涡轮减速器
意式冰淇淋机

大屏幕触摸屏显示/品牌压缩机/带刹车滚轮/圆形透明盖/内置LCD灯光照明/便捷式排水口设计/SUS304拉伸冷冻缸/可拆卸食品级刀头/12~20分钟快速成型/带清洗水龙头/前置接水盒/电机堵转保护/开盖电机停转保护
半自动冰淇淋机

外置蛋筒支持各种蛋筒、威化杯、脆桶/机器内置4G和Wi-Fi网络功能/不锈钢机身/
定时过夜功能/内置红外传感器探头/带巴氏杀菌/手机应用程序全面监控/带侧边抽料盒/涡扇散热器/带机械膨化泵/一键解冻功能
HSC3L手提款

IML工艺防水面板/高效EC搅拌电机/商用SUS304套缸蒸发器/多种饮品+冰淇淋功能一键选择/高速散热风机+8排铜管冷凝器/五彩可变LED灯清晰可见/大容量:2.6L/带提手功能/插入式接水盒
RL18LH双缸

5色LED炫彩灯
雪融、酒料、奶昔、冷饮、果汁五种模式/高效直流无刷电机/前面凹面设计/新款承重式接水盒/新型双层加料顶盖/加厚PC料桶/自适应智能控制逻辑/可选配带热饮功能
06
黄石东贝制冷有限公司 ✦
黄石东贝制冷有限公司是东贝集团的全资子公司,是目前国内规模大、规格品种齐全的商用制冷器具制造商,其研发中心为省级技术中心。公司拥有从日本、美国和意大利引进的全套生产线和技术软件,产品包括冷(热)饮机、雪融机、制冰机、软质冰淇淋机、硬质冰淇淋机、展示柜和厨房冰箱等7大系列近170余种。
公司建立了完善的质量管理体系,通过了ISO9001质量体系认证、ISO14001环保体系认证、ISO18001职业健康体系认证和ISO22000食品安全体系。部分产品分别获得了国内的CCC认证、出口欧盟的CE认证和出口美国及南、北美的UL认证。东贝旗下有“东贝”、“好乐”、“酷飞雪”三,其中“东贝”作为东贝产品主品牌,“好乐”作为线上产品品牌,“酷飞雪”主打东贝高端产品品牌。
冰淇淋机



07
惠家电器有限公司 ✦
Welhome“惠家”是由中国香港总公司注册及创立之品牌,营销中国及亚洲地区主要城市,销售创新及高品质的家电产品,并在餐饮酒店设备等专业渠道享有盛誉,备受推崇。惠家采用先进设计和技术把咖啡机提升至更专业的水平,所生产的机器和器具是世界各地咖啡师认可的专业工具。
KD310GB咖啡机

1. 不锈钢外壳
2. p0-p10 低压预浸程序
3. 可调整单杯和双杯份量
4. 5档蒸气速率调整
5.3 PID 控温加热块, 可微调水温设定 ,强劲蒸汽
6. LCD 可调整出粉时间
7. 皮带带动式锥刀刀盘
08
金猫咖啡有限公司 ✦
苏州金猫咖啡有限公司成立于2018年,是佳禾食品工业股份有限公司(股票代码:605300)的全资子公司,注册资本3.3亿元,工厂占地面积约3.5万平方米,是一家集咖啡研发、生产、销售为一体的大型咖啡企业,提供咖啡全产业链解决方案。
金猫咖啡致力于打造咖啡全产业链解决方案,不仅拥有许多行业设备,还有众多,国际认证烘焙师及研发团队。公司建有江苏省研究生工作站、苏州市咖啡深加工工程技术中心等研发平台。
自公司成立以来,在冷萃咖啡产业化、脱咖啡因技术、咖啡保香技术等领域取得较大的技术突破,技术成果均实现了产业化,共申报专利61项,授权专利48项,在专业期刊发表学术论文4篇。
金猫咖啡现有:浓缩咖啡生产线;速溶咖啡粉生产线;自主研发冷萃液生产线;冻干咖啡生产线;无菌胶囊产线。这些与咖啡豆烘焙一起,形成了金猫咖啡的全产业链产线,年产能超万吨。
浓萃浓缩液、IIAC铂金/金奖咖啡豆


09
咖爷科技(苏州)有限公司 ✦
咖爷科技是中国首家基于完全自主研发高效冲泡系统的专业全自动咖啡设备科技企业,集研发、生产与销售于一体,总部位于苏州工业园区。
秉承“用科技创造更美好的咖啡时光”的愿景,咖爷科技专注核心技术的底层创新,坚持自主知识产权与全球专利战略布局。
截至2025年底,公司累计已申请专利近300项,其中发明专利占比超过40%,技术成果转化率超70%,持续引领行业技术发展。
CAYE 新一代超级全自动咖啡机品牌,中国专业全自动咖啡机领域的创新先锋,国产专业商用全自动咖啡机品牌。
Smart X、Smart X Master


10
拉玛瑞科商贸(上海)有限公司 ✦
1927年,La Marzocco由Bambi兄弟创立于意大利佛罗伦萨,以胜利雄狮为品牌象征。同年,史上第一台LaMarzocco咖啡机Fiorenza被设计并制造。LaMarzocco以意大利传统工艺为核心,结合创新技术,为全球精品咖啡馆和专业咖啡师提供的设备,产品深受专业咖啡师青睐。
3.STRADA_X

LaMarzocco与三十位世界上的咖啡专业人士合作设计了一台意式浓缩咖啡机。这个小组被称为“街头小组”,而Strada在意大利语中的意思正是街头,这台机器就是为了纪念他们而命名的。
Strada X改进了原身的功能并使其符合现代美学,结合了LaMarzocco系列产品中先进的功能。闲适的咖啡馆环境吸引了顾客的参与,也为咖啡师提供了一个开放、宽阔的工作区。
11
宁波玖盛珀思环保新材料科技有限公司 ✦
防脱底奶茶杯

茶饮这条路很长任何时候都不能没,有,底,玖盛珀思护底神器!
12
安徽开来包装有限公司 ✦
安徽开来包装有限公司位于中国运输枢纽中心的安徽蚌埠,交通便利。公司占地面积27500平方米,拥有现代化标准厂房和全自动化生产设备,是集造纸,淋膜(PE、PLA、Bio-pbs、水性涂层), 印刷 ,模切和纸杯纸盒成型为一体的企业。
公司产品有:咖啡杯(单层杯、双层杯、瓦楞杯),冰杯,冰淇淋杯,汤碗,爆米花桶,炸鸡桶,打包盒,薯条杯,面条桶,寿司盒,纸盖,纸袋,纸吸管,等,也可以接受客户的定制需求。
纸汤桶、爆米花桶/炸鸡桶


13
上海麦瑞餐饮管理有限公司 ✦
产地品牌始创于1982年,是集研发、生产、销售于一体,拥有自主速冻工艺的速冻果汁及果肉的专业品牌。
目前,产地集团在中国大陆布局七大果汁果酱生产加工基地:海南鲜友(二厂在建)、贵州产地、广西产地(二厂在建)、广西鲜友、福建旺腾、上海巧果、潮州嘉南;拥有柠檬汁、金桔汁、甘蔗汁、百香果原浆、芒果原浆等20多条现代化生产线。
集团下设九家直营销售分公司,覆盖上海、广州、杭州、南京、成都、南宁、海南、福建、郑州等地,构建全国化营销网络。产品坚守“新鲜、健康、无添加”理念,致力打造绿色健康品牌,构建产、供、销三位一体的水果生态全产业链。
多年来,产地鲜友集团深耕乡村振兴,践行助农使命,以产业带动就业与增收,以实业担当传递企业正能量。




14
上海融扬生物技术有限公司 ✦
上海融扬生物技术有限公司成立于2010年10月,由多名在食品、饮料及大健康行业具有丰富经验的合伙人创建,配有若干名食品领域专业技术人员以及研究员。立足于天然健康原料,为客户提供全方位的产品解决方案和有价值的服务。业务范围包括食品原料、食品添加剂、减糖方案、饮料全案解决。核心优势:烘焙谷物(日本KGS原装进口,以及中国本土合资工厂制造);功能性、健康养生类草本植物原料;植物汉方。
烘焙谷物、汉方药食同源原料、低度调味酒酒基



15
上海泰摩咖啡器具有限公司 ✦
泰摩(TIMEMORECoffee)是中国原创咖啡器具品牌,专注于咖啡器具的设计研发,是咖啡器具领域的者;以专业、美学、易用、诚实为理念设计产品。
泰摩借助与生俱来的设计研发基因,已成为行业内具活力与影响力的品牌,自主设计生产的磨豆机、手冲壶、咖啡秤等产品被行业内外人士所认可与喜爱,获得iF、G Mark、红点等多项国际设计奖项认可,多款专利产品成为咖啡行业的爆款。
如今泰摩已成为国内销量的咖啡器具品牌,与诸多品牌合作推出联名产品,更是作为中国原创品牌远销100+个国家地区,获得全球咖啡用户的好评。
1-1Sculptor 078电动磨豆机


16
沈阳碰碰凉冷饮食品有限公司 ✦
碰碰凉集团1992年成立、秉承”以诚取信,追求品质,服务社会"理念深耕冰淇淋行业。现设沈阳、嘉兴南北双生产基地,年产能5万吨,通过IS09001、FSSC22000、BRC认证:依托全球四大研发中心打造爆款文创雪糕,业务覆盖全产业链,拥有300+ 冷链分仓及超 400 家品牌门店,并建有亚洲首座米开朗冰淇淋博物馆。2025年,集团获"中国冰淇淋专属定制开创者"“中国商业冰湛滋开创者"认证。
三色彩虹糖冰淇淋、抹茶芝芝曲奇冰淇淋


17
武汉鑫亚泰科技有限公司 ✦
武汉鑫亚泰科技有限公司成立于2016年,是高新技术企业。20年专注于食品包装容器全产业链,以可降解环保包装为核心,年产超50亿只,产品远销100余国家,为全球客户提供高品质、可持续的系统解决方案。
单层纸杯、面碗


18
浙江德馨食品科技股份有限公司 ✦
德馨食品是专注于餐饮饮品和食品创新的供应商,立足市场流行趋势及科技创新,旨在为客户提供专业而有价值的产品和服务,践行“让更多人享受健康美好饮食”的企业使命。
类牛乳植物奶、速冻黄桃果肉果浆













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黄石东贝制冷有限公司是东贝集团的全资子公司,是目前国内规模大、规格品种齐全的商用制冷器具制造商,其研发中心为省级技术中心。公司拥有从日本、美国和意大利引进的全套生产线和技术软件,产品包括冷(热)饮机、雪融机、制冰机、软质冰淇淋机、硬质冰淇淋机、展示柜和厨房冰箱等7大系列近170余种。


公司产品线丰富,包括冷饮预调机、现调机、冷藏柜、冷冻柜等,是伊利、蒙牛、吉百利、雀巢等的核心供应商。公司还提供冰淇淋、蛋糕展示柜、不锈钢柜、烤箱等一站式冷链解决方案,是国内外冷饮、冷食、烘焙连锁品牌的商用冷链设备供应商。公司在全国建立了完善的售后网络,提供专业、迅捷、优质的售后服务。









产品系列: 软冰淇淋机
类别: 单缸设备
参数及说明: * 台式机 * 泵送料 * 电脑控制器 * 全不锈钢箱体 * 1.2升冷冻缸 * 5升储料槽 * 150杯/小时(80克/杯
上海冰淇淋乳制品展 , 上海冰淇淋奶酪展 , 中国冰淇淋乳制品展览会 , 中国冰淇淋奶酪展览会 , 亚洲大型冰淇淋乳制品奶酪展
展览展示服务,展会招商服务,展览策划服务
组织、举办、经营各类国际和国内展览、展示、会议,提供相关业务及咨询服务,网页的设计、开发,商务信息咨询。【依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动】
是国内领先的商贸展会,会议活动和B2B在线贸易采购平台的主办机构, 是于伦敦股票交易所上市的博闻集团(UBM plc) 在中国的中外合作企业,由上海华展国际展览有限公司和博闻亚洲有限公司在1998年联合组建而成。公司旗下展会涉及家具系列展35万平方米;医药、健康系列展22万平方米,食品加工、包装及食品系列展50万平方米;酒店、商业空间、游艇系列展20万平方米,其在各地的区域展包括广东中山古镇灯博会,北京,成都,广州酒店和食品展,共涉及6...