核黄素工厂核黄素

中文名：核黄素（维生素B₂）

英文名：Riboflavin

CAS号：83-88-5

分子式：C₁₇H₂₀N₄O₆

分子量：约376.37

外观：黄至橙黄色结晶性粉末或针状结晶，微溶于水和乙醇，溶于稀碱液，在中性及酸性液中相对稳定，遇碱、强光（尤其紫外）易分解褪色并丧失活性

食品添加剂领域

用途：按中国 GB 14880《食品安全国家标准食品营养强化剂》作为维生素B₂源营养强化剂，用于谷物制品（营养强化面粉、早餐谷物、饼干）、调制乳及乳制品、婴幼儿配方食品、豆粉、固体饮料、压片糖果、营养棒等；同时GB 2760 允许作为着色剂（黄色，INS 101）用于部分食品类别（如糖果、果冻、饮料、糕点等）。

参考用量（营养强化，以核黄素计）：GB 14880常见强化范围——谷物及其制品 1.5～5 mg/kg，婴幼儿配方食品按特定标准上限控制，固体饮料按冲调后含量折算（通常 0.2～1mg/份）。因核黄素难溶于水，直接投加纯品时常与干粉预混或选用核黄素-5′-磷酸钠（核黄素磷酸钠，水溶性）溶于水相再加入。严禁超量添加，具体以GB 14880 及 GB 2760 Zui新版为准。避光操作，避免与强碱长时间接触。

工业领域（饲料及预混料）

用途：作为维生素B₂源添加于畜禽、水产、宠物饲料预混料中（归饲料添加剂管理），防止动物核黄素缺乏；也偶作黄色标识色素加入预混料中以辅助判别混合均匀度。

参考用量：依动物种类及生长阶段按饲料规范或 NRC推荐量添加，通常预混料中 B₂ 含量 100～500 mg/kg 预混料，经主混稀释至全价料达 2～8mg/kg（猪禽常见）。

化工领域

用途：作为水溶性 B 族维生素标准品；在分析化学中作核黄素HPLC 对照品原料；用于 B 族复合微胶囊预混料制备或光敏/荧光探针研究（核黄素有固有黄绿色荧光）。

参考用量：依合成或分析需求jingque称量，通常为反应体系或配方质量的 ppm级至设定强化浓度。

纺织行业

用途：核黄素在常规纺织加工中无使用。极少数功能性纺织品研究（如光敏染色模型或荧光示踪）中可能试验性将核黄素溶液混入处理浴，属实验室探索，非常规工业化应用，且无成熟行业用量。

参考用量（仅实验室探究参考）：处理液中0.001%～0.05％（对处理液质量），需现配现用并避强光，实际吸附率及均匀性需自行验证。