牛油果香精生产厂家

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牛油果香精（Avocado Flavor / AlligatorPearEssence）是由顺-3-己烯-1-醇（叶醇）、γ-癸内酯、δ-癸内酯、己醛、2-壬烯醛、香兰素等香料单体与丙二醇、植物油或吸附载体调配而成的复配混合物，因此没有统一的CAS号和固定分子式。部分供应商借用鳄梨（Perseaamericana）果油或提取物CAS 8024-32-6或CAS 141-22-0标注商品，均不代表香精本身。

其常见特征单体组分的参考信息：

食品添加剂领域（食品用香精）

用途：用于牛油果风味沙拉酱、果蔬汁饮料、植物蛋白饮料、硬软糖果（牛油果软糖、压片糖）、果冻、冰淇淋、酸奶、牛油果酱及涂抹酱、烘焙食品（牛油果蛋糕、司康、饼干、面包）、寿司卷调味、固体冲调粉及休闲零食等，赋予牛油果特征清淡青绿植物香与轻微奶脂坚果底韵。按GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》可作为食品用香精在允许使用的食品中按生产需要适量使用（表B.1所列不得加香食品除外）。

用法：在配料阶段与其他原料混合；因含低沸点醛醇类，热敏性强，建议在降温后（一般50～60℃以下）或均质前、成品前加入；高温烘焙可用微胶囊形式在和面阶段加入。

参考用量：水溶性液体香精一般占成品质量0.05%～0.15%（饮料及乳制品约0.03%～0.12%，酱料约0.05%～0.2%）；油溶性香精约0.1%～0.25%（糖果用）；粉末微胶囊香精约0.05%～0.5%（烘焙可按面粉重0.1%～0.3%，固体饮料约0.05%～0.3%）。具体依食品基质及香气要求通过小试确定。

工业领域（日化及家用产品加香）

用途：用于空气清新剂、香薰蜡烛、香皂、洗衣液、洗洁精、沐浴露、洗发水、除臭剂、香水及部分塑料橡胶制品（牛油果香型橡皮擦、护肤品概念香型玩具）的调香与赋香。

用法：于体系温度降至40～50℃时加入并搅拌均匀，或先用乙醇等溶剂稀释后投料。

参考用量：一般占配方总质量的0.1%～1.0%；空气清新剂、香薰蜡烛可取0.3%～1.5%，洗护及清洁用品取0.1%～0.5%，香水取0.2%～1.0%。

化工领域

用途：作为调香基础原料或香料中间体，用于调配其他复合青绿植物调、奶果调香精；或作为塑料、橡胶、涂料、油墨、胶黏剂的芳香改性剂以调节或掩盖材料加工异味。

用法：直接混入反应体系或基材中。

参考用量：作芳香改性剂时约占材料质量0.01%～0.5%；作调香基料参与调配其他香精时一般占总香精质量1%～10%；作反应体系微量组分时通常不超过5%，依具体配方工艺确定。

纺织行业

用途：用于织物柔顺剂配制或纺织品后整理（浸轧、浸渍、喷涂、微胶囊包覆或印花浆料添加工艺），使家纺（床品、毛巾、抱枕、窗帘）、夏季轻薄服饰（棉麻、莫代尔）或无纺布带有牛油果青绿奶植气息。

用法：与柔软剂、整理剂同浴使用，或单独配成芳香整理液施加；微胶囊形式适合耐洗型芳香整理。

参考用量：通常为整理液质量的0.05%～2.0%（工作液也可参考10～60g/L依体系定），或按织物重0.02%～0.5%，每千克印花浆料可加5～20 g，依纤维材质及留香要求调整。

以上用量均为行业常规参考范围，实际投料需结合具体配方、工艺条件及适用国家标准，经小试验证后确定。若用于食品加工须符合GB2760及GB 30616《食品安全国家标准 食品用香精》相关规定，食品级与工业级香精不可混用。