话梅香精生产厂家

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话梅香精（Preserved Prunes Flavour /PlumFlavor）是由酯类（己酸乙酯、琥珀酸二乙酯等）、醛类（）、酚醚类（乙基麦芽酚）、有机酸、天然话梅提取物及丙二醇/植物油等载体调配而成的复配混合物，因此没有统一的CAS号和固定分子式。个别供应商借用乳糖CAS63-42-3或标注为混合物无号，均不代表香精本身的化学标识。

其常见特征单体组分的参考信息：

食品添加剂领域（食品用香精）

用途：用于蜜饯果脯、话梅糖及硬软糖果、果味饮料及茶饮料、话梅味饼干糕点、膨化零食、话梅酱及复合调味汁、固体饮料等，赋予或增强话梅特征酸甜果香与轻微涩感复合气息。按GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》可作为食品用香精在允许使用的食品中按生产需要适量使用（表B.1所列不得加香食品除外）。

用法：在配料阶段与其他原料混合；热敏性液体香精建议在降温后或成品前加入，减少挥发损失。

参考用量：液体香精一般占成品质量0.05%～0.3%（饮料偏低约0.05%～0.15%，糖果约0.1%～0.3%，烘焙约0.1%～0.25%）；粉末微胶囊香精约0.1%～0.5%（烘焙可按面粉重0.1%～0.3%）。具体依食品基质及香气要求通过小试确定。

工业领域（日化及家用产品加香）

用途：用于空气清新剂、香薰蜡烛、香皂、洗衣液、洗洁精、沐浴露、洗发水及除臭剂等产品的调香与赋香。

用法：于体系温度降至40～50℃时加入并搅拌均匀，或先用乙醇等溶剂稀释后投料。

参考用量：一般占配方总质量的0.1%～1.0%；空气清新剂、香薰蜡烛可取0.3%～1.0%，洗护及清洁用品取0.1%～0.5%。

化工领域

用途：作为调香基础原料或香料中间体，用于调配其他复合果香香精，或作为塑料、橡胶、涂料、油墨、胶黏剂的芳香改性剂以调节材料气味。

用法：直接混入基材或反应体系中。

参考用量：作芳香改性剂时约占材料质量0.01%～0.5%；作反应体系微量组分时通常不超过5%，依具体配方工艺确定。

纺织行业

用途：用于织物柔顺剂配制或纺织品后整理（浸轧、浸渍、喷涂工艺），使家纺或服饰带有话梅特征果香气。

用法：与柔软剂、整理剂同浴使用，或单独配成芳香整理液施加。

参考用量：通常为整理液质量的0.05%～0.5%，或按织物重的0.1%～0.3%。

以上用量均为行业常规参考范围，实际投料需结合具体配方、工艺条件及适用国家标准，经小试验证后确定。若用于食品加工须符合GB2760及相关标签标识规定。