γ氨基丁酸工厂

CAS号：56-12-2（无水）；一水合物文献常标注6936-21-6

分子式：C₄H₉NO₂（无水），一水合物为C₄H₉NO₂·H₂O

分子量：约103.12（无水），一水合物约121.14

用途：作为食品营养强化剂（氨基酸衍生物类），用于谷物制品、焙烤食品、饮料、乳制品、植物蛋白饮料及固体饮料等，补充配方中的γ-氨基丁酸组分；亦可作为发酵食品（如发芽糙米、发酵乳）中的内源富集目标物。

参考用量：按现行食品营养强化剂相关标准及公告，普通食品中常见添加量为 20～300mg/100g（或mg/100mL），具体以产品类别对应的国家标准或卫生部公告允许的Zui大使用量为准，不得超范围超限量使用。

用途：发酵工业中作为培养基辅助组分或代谢调控添加剂；日化产品中作为配方辅助组分（缓冲或保湿辅助）；水处理中作为辅助药剂组分；配合饲料中作为氨基酸类配方计算组分。

参考用量：发酵培养基中约为总质量0.01%～0.2%；日化配方中约为总质量 0.05%～0.5%；具体依工艺验证确定。

用途：作为有机合成中间体，用于制备吡咯烷酮类溶剂（如γ-路线下游）、药物中间体、手性助剂前体、离子液体组分及功能高分子改性剂等；亦可在分析化学中作为衍生化试剂或缓冲体系组分。

参考用量：有机合成中按反应摩尔比投料；作为化工配方或改性剂组分时添加量约为体系总质量0.05%～1.0%，需经小试优化确定。

用途：在染整加工中作为助剂辅助组分，用作弱碱性缓冲剂或金属离子掩蔽剂辅助组分，参与染色、印花及后整理液配制；也可用于蛋白质纤维处理工艺中的辅助添加剂。

参考用量：在染色/印花工作液或整理剂中添加量一般为总质量0.03%～0.2%，具体需根据织物类型及工艺条件测试确定。