山东甘草酸一钾厂家

超高倍天然甜味基底，jizhi减糖500倍超高甜度，仅微量添加就能大幅降低白砂糖、果葡糖浆用量，是无糖糖果、低糖馅料核心原料，大幅压缩配方成本。

强效掩盖代糖苦涩异味完美中和糖精钠、甜蜜素、甜菊糖苷、三氯蔗糖的金属味、后苦味，复配后口感无限接近纯白糖，是无糖配方必备除苦助剂。

抗氧化护色、辅助抑菌甘草三萜皂苷结构清除自由基，延缓油脂氧化哈败；抑制霉菌、酵母菌繁殖，延长蜜饯、肉制品、酱料货架期，可少量减少山梨酸钾等防腐剂添加。

缓冲咸酸、增鲜提底味中和腌制品、辣条、酱料过重咸味、果酸，柔和刺激口感；掩盖肉腥、豆腥味、果蔬涩味，赋予食品持久柔和回甘。

防结晶、稳定馅料糖浆抑制糖果、豆沙、莲蓉馅料中蔗糖返砂起白霜，让膏体质地细腻均匀，延长糕点、软糖柔软保质期。